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Publicado: 21 de agosto de 2014
CONVERTIR UN HUEVO
EN UN HUEVO SALTARIN
NECESITAMOS
1 huevo crudo
Vinagre
Un vaso de cristal ( mejor con tapa para que no huela a vinagre)
48 HORASDEESPERA
PASO 1.-Cogemos un huevo y lo sumergimos en un vaso con vinagre
PASO2.-Se tapa el frasco para evitar el olor.
Veremos como aparecen pequeñas burbujas ( se está generando un gas -dióxidode carbono.)
La cáscara cada vez se hace más fina hasta "desaparecer" (necesitamos esperar 2 dias )( algunas veces es necesario renovar el vinagre)
El huevo introducido en vinagre“pierde”su cáscara y adquiere la consistencia gomosa; aumenta su tamaño debido a que parte del líquido atraviesa la membrana semipermeable (0SMOSIS).
PASO 3.- Esperamos 2 dias .
PASO 4.- Lavamos elhuevocon cuidado.
Y LO PODEMOS HACER BOTAR CON CUIDADO SOBRE LA MESA.
Se pueden realizar pequeños botes con el huevo sin que se rompa.
OJO ………… que con grandes botes….se ROMPE …ypodemos verla yema en el interior.
RESUMEN
Procedimiento:
Para realizar este experimento, en primer lugar hay que llenar un vaso de vinagre. Después se introduce en él, el huevo de forma quequedecompletamente cubierto.
Se deja reposar entre 24 y 48 horas, exactamente 2 días o hasta 5 días. Cuando ha pasado el tiempo indicado, se saca el huevo del vaso y finalmente logramos queesterebote.
JUSTIFICACIÓN
Este trabajo lo quiero realizar por la siguiente razón:
Para enseñarles como se realiza el proceso de la osmosis del huevo de una forma sencilla.
PROBLEMALoscompañeros no conocen en qué consiste la ósmosis, por lo que se busca explicarlo de forma sencilla.
Dado que este proyecto lo pueden realizar, desde el más chico hasta el más grande.
OBJETIVOGENERALEL PROCESO DE LA ÓSMOSIS
La ósmosis explica el aumento de tamaño, pues el agua contenida en el vinagre entra en el interior del huevo por medio de la membrana semipermeable que lo......
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