Yodometria

Discusión:
La valoración del tiosulfato de sodio cuyo principio básico es prácticamente ser el valorante universal del triyoduro. En disolución neutra o ácida, el triyoduro oxida el tiosulfato atetrationato, la forma corriente del tiosulfato, Na2S2O3*5H2O, no es suficientemente puro para ser un patrón primario. 

El indicador, una suspensión de almidón:
El almidón se descompone endisoluciones que contienen grandes concentraciones de yodo. De este modo, al valorar las disoluciones de yodo con tiosulfato sódico la adición del indicador se tiene que retrasar hasta que la reacción seacasi completa, en este caso cuando la solución tornó del color ámbar al amarillo pálido El punto final se indicó con la desaparición del color azul. El almidón no se agrega al iniciar la titulacióncuando la concentración de yodo es alta dado que este complejo se disocia lentamente y se tendría un punto final impreciso si se adsorbiera una gran cantidad de yodo en el almidón y también ,porque elmedio ácido podría hacer que el almidón de hidrolizara y uno de los productos de la hidrólisis es la glucosa, la cual tiene carácter reductor, por tanto, una disolución de almidón parcialmentehidrolizada puede ser una fuente de error en una titulación redox, (Zuñiga, 2011).

El yodo resultante es valorado con tiosulfato de sodio, en el cual se utilizaron 6.5 mL en promedio de las tresalícuotas.
Conclusión:
• En la valoración de yodo con tiosulfato de sodio es necesario un exceso de yoduro de potasio para que así pueda haber la formación del ión triyoduro.
• Se utiliza almidón comoindicador en las valoraciones con Yodo.
• Las valoraciones deben efectuarse en el menor tiempo posible con el fin de evitar que el I2 sea oxidado por el oxígeno del aire.
• Se requirió un volumen de22.5mL de tiosulfato para neutralizar la solución y obtener nuestro nuestros datos de contenido en la tablea de vitamina C siendo esta de 109.5mg con una molaridad del tiosulfato a 0.07538M....