yogurt airampo


“INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO”












“YOGURT DE AIRAMPO”

Curso:Investigación e innovación tecnológica


























CAPITULO 1: RESUMEN EJECUTIVO

1.1 Carta de presentación del emprendimiento

En esta presentación nuestra empresa que muestra el producto llamado Airampoa , que es un yogurt natural a base de una fruta pococonocida pero con una gran variedad de beneficios para la salud y a su vez contiene propiedades curativas ,que hacen que nuestro producto adquiera una fortaleza muy única en el mercado . Lo que deseamos al emprender esta idea de negocio es querer ofrecer un producto que sea beneficioso y nutritivo para nuestros clientes, a su vez destacando en el mercado por ser uno de las pocas empresas que trabajancon esta fruta llamada Airampo, que es poco conocido en nuestro Perú. Ser uno de los primeros al llegar al mercado peruano.





1.2 Oportunidad de negocio que genero la idea:


El airampo es una planta silvestre que crece a más de 3.000 metros sobre el nivel del mar, originaria de los andes peruanos. Esta tiene flores grandes y olorosas y sus frutos son comestibles, utilizados de diversasmaneras, como para dar color a postres y refrescos, y también para el teñido artesanal de fibras de lana. Esta planta, afortunadamente no es exigente en calidad de suelo. Es una planta andina con propiedades medicinales tiene forma de tuna y crece sobre las rocas.
El fruto del airampo se consume en fresco desde la misma planta, luego de su cosecha (soleado) y en seco en diversos postres ybebidas desarrollando todo un arte culinario exquisito. En este caso le presentamos la elaboración del yogurt a base de esta fruta y recurrimos a este método ya que no sólo es beneficioso para aquellas personas que son amantes de una vida saludable ya que posee una gran cantidad de cualidades curativas para la salud.
Hemos encontrado esta fruta elaborada en yogur como una buena idea de negocio yaque en la en la actualidad las personas buscan las cosas más prácticas y que beneficien su salud principalmente para sus niños y la familia en general. Del mismo modo en el Perú existes familias que gustan probar un yogurt exótico y nuevo. Por ello, vimos la oportunidad de ofrecer nuestro producto YOGURT DE AYRAMPO el cual facilita básicamente en los ingredientes, ya que el airampo es nutritivo ymedicinal y nuestro producto estará al alcance de los bolsillos.


1.3 Elementos clave del plan comercial:
Elemento
Información específica

Descripción del Producto
Ofrecemos el producto de yogurt, y la necesidad que cubrimos es la fisiológica, el precio esta accesible al mercado en general.
Definición del Mercado
Estamos dirigidos al mercado en general pero mas específicamente a laclase B, y le otorgamos un producto comodo , y de precio de acuerdo a su economía del segmento a dirigirnos.
Estrategia de mercado
El producto se repartirá mediante conocidos de cada asociado para el comienzo, y posteriormente se aplicara el canal de Fabricacion – mayorista y Fabrica- mayorista- Minorista .
Y lo que nos diferencia de la competencia , es queofrecemos un producto con algo que nose puede tener acceso tan fácilmente , novedoso y agradable ya que nose compara con ningún otro sabor.
Perfil de Riesgo

Perfil Financiero
El costo de la elaboración del producto ya que se necesita un proceso minucioso puesto que se trata de producto alimenticio, entre esos costos tenemos campañas publucitarias y el gasto de maquinarias.
Requisitos de Recursos
Para dar acabo nuestroemprendimiento, necesitaríamos maquinaria, algunas productos artesanos como ya sea el caso de ollas, cucharones. Incubadoras entre otras, y por supuesto el recurso de personal es muy importante. En cuanto a lo financiero cada socio vamos a depositar una cantidad de dinero a una cuenta en nombre de la empresa para que sea el capital , en caso faltaría pedir un préstamo ya sea en una identidad...