Yogurt Alpina
Páginas: 63 (15677 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2012
Yogurt con trozos de fruta original alpina
Yogurt con trozos de fruta original alpina
Yogurt con trozos de fruta original alpina
Introducción
Alpina es una empresa líder en el competitivo mercado de alimentos en la Región Andina. Representando el 37% del mercado de alimentos y bebidas en Colombia, en las categorías de yogurt, leche, compotas, postres y refrescos.
El objetivo delpresente trabajo es observar que tan fuerte esta posicionado el yogurt alpina de 200g con trozos de fruta en el mercado tanto nacional como internacional.
Adicional a lo anterior analizar la situación y demanda tanto nacional como internacional que tiene este producto y determinar su aceptación en el mercado estadounidense.
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Yogurt con trozos de fruta original alpina
ALPINA PRODUCTOSALIMENTICIOS S.A.
Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia, hace 66 años. Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas.
La historia de ALPINA es de dos hombres que, con su visión futurista, su amor por el trabajo y su fe en Colombia, llegaron a nuestro paísen 1945 procedentes de Suiza. Don Walter Goggel, quien recibió de su abuelo la oportunidad de montar un negocio propio cerca de Lucerna, al presentir los vientos de guerra y tras consultar un atlas de América Latina, emigró al Ecuador con su familia y se instaló al sur del país, donde se dedicó a la agricultura. Así escribió a Max Bazinger, su amigo de juventud, y lo invitó a que se trasladara atrabajar con él. Don Max accedió y se desplazó soltero al Ecuador, donde dos años más tarde conoció a Gertrud Gloor, con quien contrajo matrimonio. Juntos iniciaron la fabricación de quesos y mantequilla, pero el trabajo no prosperó debido a lo incierto del mercado y a las precarias condiciones de agua y luz tan necesarias en la elaboración de productos de óptima calidad. Estando en el Ecuador,Don Max Bazinger fue invitado a Colombia por un amigo Suizo para explorar las posibilidades de trabajo en nuestro país.
Estudio industria de lacteos – Yogur en Colombia
En el 2009, alrededor de 6.190.000 hogares colombianos compraron cerca de 68 millones de litros de yogurt. El 29% de ese volumen fue adquirido en grandes cadenas, mientras que las tiendas de barrio representaron el 27%, un pocomás abajo, en los minimercados se registraron cerca de 14.000 litros comprados, ocupando el tercer lugar
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Yogurt con trozos de fruta original alpina
en participación (21%). Sin embargo, para el 2010, esta situación cambió para bien de los minimercados y en detrimento de las grandes cadenas y las tiendas de barrio.
Tal como ocurrió en otros mercados, como gaseosas y maltas, en 2010,el volumen de yogurt comprado por los hogares en minimercados aumentó con respecto a 2009, logrando una mayor participación de este canal y disminuciones de otros canales. Así, el crecimiento de 30% de minimercados contrastó con la caída de 30% en el canal tradicional y del 17% en las grandes cadenas, generando una redistribución de las participaciones.
De este modo, el aumento de yogurtcomprado en 2010 en minimercados, produjo que pasara a ser, junto a las grandes cadenas, el canal con mayor participación en volumen, con un 27%.
El mercado de yogurt cuenta con 5 segmentos: básico, funcional, light, yogurt con cereal y kumis. En 2010, dentro del canal minimercados, los yogures del segmento básico fueron comprados por cerca de 3.128.000 hogares, que adquirieron el 77% del volumen dela categoría. Así, este segmento fue el que más le aportó en 2010 al crecimiento del canal. Otros segmentos como light y kumis aumentaron de manera importante su volumen, pero sus bajas penetraciones no les permiten realizar un mayor aporte al mercado de yogures en minimercados.
Con respecto al perfil, los consumidores más importantes para el volumen del mercado en minimercados están en los...
Yogurt con trozos de fruta original alpina
Yogurt con trozos de fruta original alpina
Introducción
Alpina es una empresa líder en el competitivo mercado de alimentos en la Región Andina. Representando el 37% del mercado de alimentos y bebidas en Colombia, en las categorías de yogurt, leche, compotas, postres y refrescos.
El objetivo delpresente trabajo es observar que tan fuerte esta posicionado el yogurt alpina de 200g con trozos de fruta en el mercado tanto nacional como internacional.
Adicional a lo anterior analizar la situación y demanda tanto nacional como internacional que tiene este producto y determinar su aceptación en el mercado estadounidense.
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ALPINA PRODUCTOSALIMENTICIOS S.A.
Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia, hace 66 años. Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas.
La historia de ALPINA es de dos hombres que, con su visión futurista, su amor por el trabajo y su fe en Colombia, llegaron a nuestro paísen 1945 procedentes de Suiza. Don Walter Goggel, quien recibió de su abuelo la oportunidad de montar un negocio propio cerca de Lucerna, al presentir los vientos de guerra y tras consultar un atlas de América Latina, emigró al Ecuador con su familia y se instaló al sur del país, donde se dedicó a la agricultura. Así escribió a Max Bazinger, su amigo de juventud, y lo invitó a que se trasladara atrabajar con él. Don Max accedió y se desplazó soltero al Ecuador, donde dos años más tarde conoció a Gertrud Gloor, con quien contrajo matrimonio. Juntos iniciaron la fabricación de quesos y mantequilla, pero el trabajo no prosperó debido a lo incierto del mercado y a las precarias condiciones de agua y luz tan necesarias en la elaboración de productos de óptima calidad. Estando en el Ecuador,Don Max Bazinger fue invitado a Colombia por un amigo Suizo para explorar las posibilidades de trabajo en nuestro país.
Estudio industria de lacteos – Yogur en Colombia
En el 2009, alrededor de 6.190.000 hogares colombianos compraron cerca de 68 millones de litros de yogurt. El 29% de ese volumen fue adquirido en grandes cadenas, mientras que las tiendas de barrio representaron el 27%, un pocomás abajo, en los minimercados se registraron cerca de 14.000 litros comprados, ocupando el tercer lugar
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en participación (21%). Sin embargo, para el 2010, esta situación cambió para bien de los minimercados y en detrimento de las grandes cadenas y las tiendas de barrio.
Tal como ocurrió en otros mercados, como gaseosas y maltas, en 2010,el volumen de yogurt comprado por los hogares en minimercados aumentó con respecto a 2009, logrando una mayor participación de este canal y disminuciones de otros canales. Así, el crecimiento de 30% de minimercados contrastó con la caída de 30% en el canal tradicional y del 17% en las grandes cadenas, generando una redistribución de las participaciones.
De este modo, el aumento de yogurtcomprado en 2010 en minimercados, produjo que pasara a ser, junto a las grandes cadenas, el canal con mayor participación en volumen, con un 27%.
El mercado de yogurt cuenta con 5 segmentos: básico, funcional, light, yogurt con cereal y kumis. En 2010, dentro del canal minimercados, los yogures del segmento básico fueron comprados por cerca de 3.128.000 hogares, que adquirieron el 77% del volumen dela categoría. Así, este segmento fue el que más le aportó en 2010 al crecimiento del canal. Otros segmentos como light y kumis aumentaron de manera importante su volumen, pero sus bajas penetraciones no les permiten realizar un mayor aporte al mercado de yogures en minimercados.
Con respecto al perfil, los consumidores más importantes para el volumen del mercado en minimercados están en los...
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