yogurt de banano

YOGURT DE BANANO

INTRODUCCION

Es usual ver en el mercado los mismos sabores de frutas en casi todos los productos que utilizan sus pulpas o sabores, sobre todo en lo que respecta a los yogurts. Es por esto que la idea de la producción de un yogurt basado en el sabor del banano es considerada para la elaboración de un plan de negocio que de a conocer nuevos usos a esta fruta tan preferidapor las personas por sus propiedades nutritivas; y elaborar un producto innovador y de alta competencia en el mercado nacional.
La cooperativa FRUTYOG LTDA es fabricante y comercializadora de yogurts en el ámbito nacional
Incluye en sus productos los sabores típicos de yogurts que son: fresa, melocotón y mora
Pero ahora busca posicionar su marca y sus productos con un nuevo sabor en elmercado: yogurt de banano.
Muchas personas se preocupan por la salud y el bienestar de su cuerpo, y es muy común ver que crece la demanda de productos que son buena fuente de nutrientes, son más naturales, no contienen calorías y son de exquisito sabor; es un mercado que está tomando gran importancia y satisface plenamente las necesidades y deseos de los consumidores en lo que respecta a la salud y elbienestar. Es en este mercado donde se pretende influir con la oferta de este yogurt, el cual proporciona todos los beneficios del banano por sus nutrientes benéficos para la salud y la belleza, su alto contenido de vitamina A y C y minerales como el potasio, magnesio, zinc y hierro; y además posee fibra, lo que lo hace tan apetecido para personas que realizan dietas, y los que sufren deestreñimiento, satisfaciendo una necesidad esencial del hombre que es cuidar de su físico y de su salud.
Un yogurt elaborado con el sabor del banano no se ha desarrollado en ninguna industria nacional, es por esto que se ve como una oportunidad óptima de negocio ya que las personas podrían preferir un nuevo sabor en sus yogurts, sobre todo siendo de la fruta mas popular del trópico gracias a su rico sabor,su alto contenido de potasio y minerales; y su frecuente uso en la dieta de las personas; además, a los niños les encanta el banano, y como esta fruta combina muy bien con la leche ( esto se ve reflejado en los batidos), las madres podrán darle a sus hijos un producto muy nutritivo, completo y delicioso; incluso será un producto ideal para personas que sufren de inapetencia ya que el banano alser una fruta muy digerible, es rica en componentes que estimulan la digestión y será muy adecuado para combatir estos casos como la anorexia; de igual manera, este producto proporcionará una buena fuente de energía, minerales y vitaminas, por lo que podría convertirse en un producto indispensable en cualquier dieta como las de diabetes y adelgazamiento; además, será un producto apetecido por laspersonas que realicen bastante actividad física, como los deportistas y niños, ya que la leche combinada con la fibra y los tres azúcares naturales que contiene el banano (sacarosa, fructosa y glucosa) aporta instantánea y sostenidamente energía al cuerpo; en definitiva tanto la leche como el banano son alimentos ideales para niños como para adultos de todas las edades, y su combinación en unyogurt causará un gran impacto en el mercado.
Con la oferta de éste producto pretendemos que la rentabilidad esperada este dada por la satisfacción de nuestros clientes que nos permitirán conseguir un auge en nuestras ventas, obteniendo las utilidades necesarias y deseadas para el mejor funcionamiento de nuestra empresa y así poder alcanzar nuestros objetivos.

ANALISIS DOFA

OPORTUNIDADES1. Gran crecimiento del sector lechero
2. Apoyo por parte del sector bananero
3. Apertura del mercado con el tratado de libre comercio




FORTALEZAS

1 .alta competitividad originada por el bajo costo de la producción, la buena calidad de materia prima y la capacidad de innovación de la empresa

2. controles de calidad permanentes desde la recolección de materia prima hasta...