yogurt






UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS.





PROFESOR :
LIC. MESA SALINAS JOSE

CURSO :
MARKETING EMPRESARIAL III

TEMA :
EMPRENDEDORES

CICLO :
VII

INTEGRANTES:DIAZ VILLAVERDE ALEJANDRO.
DEL AGUILA AGUINAGA CHRISTIAN.
DONAYRE VELA ERICK ABEL.
RIOS RENGIFO JULIO.



PUCALLPA – PERÚ
2014


´






















INDICE
INTRODUCCION……………………………………………………………………….................4
PROYECTO ELABORACION Y VENTA DE YOGURT…………………………………..…….5
I. IDENTIFICACION: …………………………………………….………………………….5
a.tema…………………………………………………………………………………...5
b. lema………………………….……………………………………………………..…5
c. eslogan………………………………………………………….…………………….5
d. logo……………………………………………………………………….…………...5
II. JUSTIFICACION………………………………………………………………………......5
III. OBJETIVOS GENERALES……………………………………………………………….6
IV. OBJETIVOS ESPECIFICOS………………………………………………………….….6
V. PROYECTO DE EMPRESA……………………………………………………………..6
a. Misión……………………………………………………………………………….…6
b. Visión……………………………………………………………………………….….6
c.Valores……………………………………………………………………...…………6
VI. ANTECEDENTES DEL PRODUCTO………………………………………………7
VII. INFORMACION GENERAL DEL PROCESO…………………………………..…7
a. Materia prima e insumos…………………………………………………...……….7
b. Equipos y materiales………………………………………………...………………7
c. Instrumentos……………………………………………………….…………………8
VIII. DESCRIPCIÓN DEL FLUJO DE OPERACIONES………………………………..8
IX. DESCRIPCION DEL PROCESO DE ELABORACION…………………………8,9
X. INVERSION YCOSTOS…………………………………………………….….10,11
XI. DISTRIBUCION……………………………………………………………..……….11
XII. PROMOCION………………………………………………………….....………….11
XIII. ANALISIS DEL ENTORNO…………………………………………………….…..12
XIV. ANALISIS FODA…………………………………………………………………12,13
XV. CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR………………………………………13
XVI. CARACTERISTICAS DE LA DEMANDA…………………………………………14
XVII. VENTAJAS COMPETITIVAS……………………………………………….……..14RECOMENDACIONES DE PRODUCCION Y ADMINISTRACION…………………………15
CONCLUSIONES…………………………………………………………………........…………16
ANEXOS………………………………………………….…………………………...................17



INTRODUCCION

Este proyecto tiene como finalidad dar a conocer una empresa productora y comercializadora de yogurt; se busca principalmente la aceptación del cliente para el mejoramiento de la comunidad.
Elpropósito fundamental es generar estrategias que incentiven a la compra de yogurt realizando mejoras en cuanto a calidad y presentación, la idea es aprovechar los recursos frutícolas obtenidos en nuestra región dándoles un uso adecuado con su elaboración.
En este documento se encuentra inicialmente una identificación donde se describe el tema, lema, slogan, logo y también se encuentra lametodología; por otra parte en el módulo de mercadeo es posible observar el objeto del mercado y un análisis del sector bosado en la realización de encuestas con lo cual se crearon estrategias de precio promoción y servicio.
En el módulo de operación se analiza la ficha técnica del producto la macro y micro localización de la empresa, por medio de esta se busca satisfacer requerimientos usando parámetrostécnicos específicos.
Como último punto se encuentra el módulo de impacto del proyecto tanto nivel social, como ambiental.









PROYECTO: ELABORACION Y VENTA DE YOGURT

I) IDENTIFICACION
a. TEMA: Productora y comercializadora de yogurt.
b. LEMA: CSA. Calidad servicio y atención.
c. ESLOGAN: Dale gusto a tu gusto.
d. LOGO:









II) JUSTIFICACION
Existenmúltiples aspectos que pueden justificar esta propuesta principalmente la empresa contribuye a la producción de yogurt y no se limita a la presentación, básica ofrece el producto con sabor a fresa.
Además se realiza con el pleno conocimiento de las normas básicas como son: BPM que establecen los principios de...