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Funciones del hígado:
El hígado regula los niveles sanguíneos de la mayoría de los compuestos químicos y excreta un producto llamado bilis, que ayuda a eliminar los productos de desecho delhígado. Toda la sangre que sale del estómago y los intestinos pasa a través del hígado. El hígado procesa esta sangre y descompone los nutrientes y drogas en formas más fáciles de usar por el restodel cuerpo. Se han identificado más de 500 funciones vitales relacionadas con el hígado. Entre las funciones más conocidas se incluyen las siguientes:

La producción de bilis, que ayuda aeliminar los desechos y a descomponer las grasas en el intestino delgado durante la digestión. 
La producción de determinadas proteínas del plasma sanguíneo. 
La producción de colesterol y proteínasespecíficas para el transporte de grasas a través del cuerpo. 
La conversión del exceso de glucosa en glucógeno de almacenamiento (glucógeno que luego puede ser convertido nuevamente en glucosapara la obtención de energía). 
La regulación de los niveles sanguíneos de aminoácidos, que son las unidades formadoras de las proteínas. 
El procesamiento de la hemoglobina para utilizar sucontenido de hierro (el hígado almacena hierro). 
La conversión del amoníaco tóxico en urea (la urea es un producto final del metabolismo proteico y se excreta en la orina). 
La depuración de lasangre de drogas y otras sustancias tóxicas. 
La regulación de la coagulación sanguínea. 
La resistencia a las infecciones mediante la producción de factores de inmunidad y la eliminación debacterias del torrente sanguíneo. 
Cuando el hígado degrada sustancias nocivas, los subproductos se excretan hacia la bilis o la sangre. Los subproductos biliares entran en el intestino yfinalmente se eliminan del cuerpo en forma de heces. Los subproductos sanguíneos son filtrados por los riñones y se eliminan del cuerpo en forma de orina.
Fuente (s):
The University of Chicago...