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PROYECTO

Gestión de un nuevo producto galletas de soya con sabor a café dirigido a personas que deseen cuidar su salud.

ÁNÁLISIS

Cada dia el ser humano se preocupa por cuidar su salud ymantener calidad de vida, por lo tanto busca para su alimentación productos que cumplan ciertas características con las cuales obtenga beneficios. En el mercado existe una amplia oferta de productos deconsumo diario, como el pan, arroz, pastas, huevos, leche algunos de estos sufren transformación para garantizar su conservación. Cabe resaltar que algunos de estos productos ocasionan alteraciones enla salud de acuerdo a la cantidad de consumo, por lo tanto el consumidor busca sustitutos a estos que puedan beneficiarlo. En el caso del pan, la empresa CROKISOYA, pretende desarrollar un nuevoproducto sustituto del pan a base de soya resaltando los beneficios nutricionales de este ingrediente.
El cuidado de la salud de cada persona, es el enfoque que CROKISOYA pretende satisfacer, ofreciendouna alternativa dentro de los productos de consumo diario para aquellas personas que están dispuestas a cuidar su salud.

CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR

Personas dispuestas a recibir beneficiosnutricionales de las galletas a base de soya.
SEGMENTACION POR BENEFICIOS
Es indiscutible el beneficio directo de la soya y en especial de su proteína para disminuir el riesgo de contraer enfermedadescardiovasculares. Pero muchos otros beneficios ya se han reportado en diversos estudios, que señalan:
• Prevención del cáncer de mama y de próstata por el bloqueo del estrógeno producido por lasisoflavonas.
• Aliado contra las enfermedades del corazón.
• Alternativa para los intolerantes a la lactosa.
• Un tratamiento alterno de la osteoporosis.
• Reducción de los síntomas de lamenopausia.
• Ayuda a controlar la diabetes.
• Combate el cáncer de colon.

SEGMENTACION DEMOGRAFICA
Adultos entre edades de 20 a 60 años, ya que son compradores conscientes de los beneficios del...