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Torta de chocolate fácil



Ayer fue el Día del Padre en Venezuela y en muchos otros países del mundo, no aquí en Taiwan, y como todos los años es un día en el que extraño no poder disfrutar demi papá, y tengo que conformarme con oírle la voz y enviarle unas líneas a su correo.

Por la tarde del sábado, me puse a pensar, si mi papá estuviese aquí le haría un bizcocho de chocolate parecidoal que hemos disfrutado juntos y encompinchados en muchas ocasiones...Nos parecemos en muchas cosas, una es en lo "golosos". Así que pensando en él, me puse a hacer con los dos chiquitos de lacasa este bizcocho súper fácil que brinda excelentes resultados....  y el que me ha sacado de apuro en algunas ocasiones. La receta es de esta página en inglés, donde también pueden ver un video muy útil. Este bizcocho es tan fácil de hacer que yo medí todo y los chiquitines hicieron la mezcla siguiendo mis instrucciones. Así que no hay excusa para no probarlo!!

Me gusta su sencillez, y suversatilidad a la hora de servir...Súper rico con una buena porción de helado de vainilla!!!

Feliz Semana!



Ingredientes:
(Para un molde cuadrado de 20 cm)

Torta de chocolate

195 grs. harinatodo uso

200 grs. azúcar

25 grs. cacao en polvo

1 cucharadita polvos de hornear

3/4 cucharadita bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

75 grs. mantequilla sin sal derretida240 ml agua tibia

1 cucharada de jugo de limón o vinagre (yo usé limón)

1 cucharadita extracto de vainilla



Glaseado de chocolate

170 grs. Chocolate semidulce en trocitos o chispas dechocolate 

180 ml crema de leche o nata (35% material grasa)

1 cucharada de mantequilla sin sal, a temperature ambiente



Elaboración:




1. En bol, mezclar muy bien todos losingredientes secos: harina, azúcar, cacao, polvos de hornea, bicarbonato de soda, y sal con un tenedor o batidor de mano.  (tamizar harina y cacao).

2. Aparte, mezclar agua tibia, jugo de limón y...