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QUÍMICA GENERAL APLICADA A
LAS CIENCIAS DE LA SALUD
Autor: Sabino Menolasina
Mérida, 2010. 1ª Ed. 562 p.
ISBN 978-980-11-1276-1
En esta obra, el autor expone una serie de
conceptos fundamentales y ejercicios de
Química General en el campo farmacéutico, de
la medicina y del bioanálisis, buscando con ello
captar la atención de aquellos estudiantes de
pregrado en el área de Ciencias de laSalud
interesados en utilizar la química como
herramienta fundamental para el estudio de
otras asignaturas.

ÍNDICE
Pág.

AGRADECIMIENTO .................................................................................7
PRÓLOGO ................................................................................................ 17
1. ESTADOS DE LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES
1. 1. Descripción de losestados de la materia ............................... ………19
1.2. Propiedades que describen los estados de la materia ..........................26
1.3. Composición de la materia ..................................................................30
1.4. Teoría atómica de la materia ...............................................................34
1.4.1. Postulados de Dalton sobre la teoría atómicade la materia ....................................................................................34
1.5. Determinación de la masa atómica y molecular...................................37
1.6. Estructura electrónica de los átomos ...................................................39
1.7. Tabla periódica de los elementos.........................................................42
1.7.1. Períodosy grupos de la tabla periódica ...........................................43
1.7.2. Propiedades de los metales y no metales .........................................45
1.7.2.1. Propiedades de los metales ...........................................................45
1.7.2.2. Propiedades de los no metales ......................................................46
1.7.3. Propiedades yaplicaciones de algunos elementos
presentes en los diferentes grupos de la TablaPeriódica ................47
1.7.4. Algunos elementos que causan contaminación ...............................52
1.8. Cantidad de sustancia .........................................................................56
1.9. Sustancias gaseosas ............................................................................58
1.91.Ley de Boyle ....................................................................................62

10 SABINO J. MENOLASINA M.

1.9.2. Ley de Charles .................................................................................64
1.9.3. Ley de Gay Lussac ...........................................................................68
1.9.4. Ley combinada de los gases.............................................................70
1.9.5. Ley de Gas Ideal ...............................................................................70
1.9.6. Teoría cinética de los gases ..............................................................73
1.9.7. Difusión y efusión de los gases ........................................................76
1.9.8. Mezcla de gases (Ley deDalton)......................................................78
1.10. Sustancias líquidas ............................................................................80
1.11. Sustancias sólidas ..............................................................................86
1.12. Composición de los seres vivos .........................................................90
1.13. Ejercicios aplicados en losdiferentes estados de la materia …….....96
1.13.1. Estructura electrónica de los átomos ..............................................96
1.13.2 Estado gaseoso: aplicación de las diferentes leyes
que caracterizan a los gases ............................................................98
1.13.3. Estado líquido y sólido de la materia ............................................104
2. ENLACE QUÍMICO...