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gfhjfjuihjkvhjkvgkghkjINTRODUCCION

Una característica general de las plantas es su habilidad para acumular un gran número de compuestos secundarios. Mucho de esos metabolitos secundarios juegan unpapel único en la interacción entre las plantas y el ambiente, incrementando, por lo tanto, la continuidad evolutiva. El metabolismo secundario provee de increíbles oportunidades para investigar laevolución de las complejas redes metabólicas, en ausencia de las fuertes restricciones selectivas del metabolismo primario (Pichersky y Gang, 2001). Algunas rutas metabólicas secundarias son únicas enun grupo particular de plantas, mientras que otras están ampliamente distribuidas.
Los factores ambientales tales como, agua, luz y temperatura influyen en el crecimiento, desarrollo y producción delos cultivos (Janas y col., 2000). Bajo condiciones naturales, las plantas pueden ser expuestas a fluctuaciones en temperatura, estos cambios usualmente aparecen en combinación con cambios en otrosfactores ambientales como calidad de luz, irradiación y disponibilidad de agua. Cualquiera de ellos puede conducir a daños irreversibles o a la cadena de una serie de reacciones lo cual puede resultaren el ajuste de la planta a condiciones de estrés (Solecka y col., 1999).
Existen sustancias que producidas por una planta le proporcionan beneficios al provocar determinados efectos sobre otrasplantas o animales. Estas sustancias se denominan aleloquímicos y el fenómeno en el cual están involucradas se designa con el nombre de aleloquimia. En este capítulo se analizarán las características deun tipo especial de aleloquimia que se establece entre individuos vegetales denominado alelopatía.

Los compuestos fenilpropanoides comprenden un amplio rango de clases estructurales y defunciones biológicas. Los fenoles han sido considerados como sustancias alelopáticas en muchos casos (Iderjit y Dakshini, 1995). Ellos están ampliamente, sino universalmente distribuidos en el Reino de la...