yuyu
Páginas: 2 (445 palabras)
Publicado: 11 de febrero de 2015
MANUAL DE CONTROL PREVENTIVO DE PLAGAS
2015
Por nuestra posición geográfica y debido a que en la repostería se almacenan gran variedad de materia prima y se elaboran productos con altocontenido de grasa y azúcar, las plagas más evidentes en la planta de producción son:
MOSCAS
CUCARACHAS
RATAS
ACTIVIDADES PREVENTIVAS
MOSCAS: conservar limpias las áreas de basura,cerrar bien las canecas, hábito de limpieza de comedor de los operarios, mantener las ventanas cerradas, los alimentos almacenados y revisión periódica del atrapamoscas para identificar el nivel deinfestación de la planta.
CUCARACHAS: limpieza absoluta, eliminación de residuos, horarios establecidos de fechas de aseo general de la planta, buen almacenamiento de los productos y cierre deagujeros y/o grietas visibles.
RATAS: Se asignó a Edgardo palacio, operario de la empresa, para llevar acabo el seguimiento y eliminación de ratas por medio de:
Trampas adhesivas.
Trampas caseras.Además, se evita la generación excesiva de basura, se aumentó el nivel higiénico en general y la instalación de barreras que no permitan el ingreso a la planta de los roedores.
ACCIONESCORRECTIVAS
Cambios del lugar de vistiere y almuerzo de los empleados: se adecuo un área específica, externa a la planta de producción para evitar la contaminación cruzada y acumulación de objetos quepermitan el albergue de las plagas.
Antes
Ahora
Área de basura: Se designó un cuarto de basura externo al área de producción, se realiza aseo periódico y control de este.
Antes
AhoraOrganización de bodegas por tipo de material y/o producto.
MEDIDAS PARA ELIMINAR LOPS PUNTOS CRITICOS
Sellar los agujeros, desagües y otros lugares que se han deteriorado porcambios y/o daños de infraestructura por los que puedan penetrar las plagas.
MEDIDAS IMPLEMENTADAS PARA EL CONTROL PREVENTIVO DE PLAGAS
Cortinas en el pasillo de entrada de la planta....
MANUAL DE CONTROL PREVENTIVO DE PLAGAS
2015
Por nuestra posición geográfica y debido a que en la repostería se almacenan gran variedad de materia prima y se elaboran productos con altocontenido de grasa y azúcar, las plagas más evidentes en la planta de producción son:
MOSCAS
CUCARACHAS
RATAS
ACTIVIDADES PREVENTIVAS
MOSCAS: conservar limpias las áreas de basura,cerrar bien las canecas, hábito de limpieza de comedor de los operarios, mantener las ventanas cerradas, los alimentos almacenados y revisión periódica del atrapamoscas para identificar el nivel deinfestación de la planta.
CUCARACHAS: limpieza absoluta, eliminación de residuos, horarios establecidos de fechas de aseo general de la planta, buen almacenamiento de los productos y cierre deagujeros y/o grietas visibles.
RATAS: Se asignó a Edgardo palacio, operario de la empresa, para llevar acabo el seguimiento y eliminación de ratas por medio de:
Trampas adhesivas.
Trampas caseras.Además, se evita la generación excesiva de basura, se aumentó el nivel higiénico en general y la instalación de barreras que no permitan el ingreso a la planta de los roedores.
ACCIONESCORRECTIVAS
Cambios del lugar de vistiere y almuerzo de los empleados: se adecuo un área específica, externa a la planta de producción para evitar la contaminación cruzada y acumulación de objetos quepermitan el albergue de las plagas.
Antes
Ahora
Área de basura: Se designó un cuarto de basura externo al área de producción, se realiza aseo periódico y control de este.
Antes
AhoraOrganización de bodegas por tipo de material y/o producto.
MEDIDAS PARA ELIMINAR LOPS PUNTOS CRITICOS
Sellar los agujeros, desagües y otros lugares que se han deteriorado porcambios y/o daños de infraestructura por los que puedan penetrar las plagas.
MEDIDAS IMPLEMENTADAS PARA EL CONTROL PREVENTIVO DE PLAGAS
Cortinas en el pasillo de entrada de la planta....
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