zanahoria

1. Características de la agricultura. Objeto y fines de la Administración Rural.
Relaciones con otras Ciencias. Problemas encarados por el Administrador de empresas
agropecuarias. Recursos y factores que condicionan las actividades en la empresa
agropecuaria. Tipos de empresas agropecuarias.

1) CARACTERISTICAS DE LA AGRICULTURA
La producción agrícola total de un país se compone de la sumade las producciones de
todas las empresas agropecuarias, fincas o unidades de producción que en él se
encuentran. El progreso agrícola depende mucho de la buena administración de cada
finca, no importa lo pequeña que sean sus dimensiones, su volumen de negocio o lo
sencillo de su organización.
El marco de operación de la administración de empresas agropecuarias se encuentra
dentro del sectoragrícola. Debido a sus características especiales, la agricultura tiene
marcadas diferencias y relaciones con la industria. Una revisión de los grupos de
factores que la agricultura ayudará a comprender las diferencias Y relaciones entre la
agricultura y la industria. También servirá para explicar por qué la agricultura requiere
de un tratamiento especial en el marco de la política agrícolala de un país.
Frecuentemente se aconseja a los agricultores adoptar en sus empresas o fincas, los
sistemas de operación y organización de otras industrias, para eliminar todos o casi
todos los problemas de administración. Sin embargo, la agricultura tiene tantas
diferencias básicas con otras industrias, que los métodos de administración y las
prácticas utilizadas por ejemplo, en la industriade acero, en la manufactura de
automóviles, en la distribución al por mayor o en las tiendas que venden al detalle,
tienen poca o casi ninguna aplicación en la agricultura. Esto se puede observar por
frecuencia con la cual hombres que han tenido mucho éxito en otros campos, tienen
grandes pérdidas cuando se dedican a la producción agropecuaria. Por estas razones, los
principios deadministración de empresas agropecuarias no se pueden basar exactamente
en los principios de administración de otras empresas como las industriales.
Los grupos de factores que caracterizan la agricultura y que muestran las principales
diferencias que se presentan entre ésta y la mayoría de las otras industrias, se podrían
agrupar así: fuerzas primarias de la producción, organización, financiación ycambios
continuos.
FUERZAS PRIMARIAS DE LA PRODUCCION
La fuerza primaria de la producción en la agricultura es biológica; en cambio, en la
mayoría de otras industrias es mecánica. En agricultura se trabaja con materiales vivos,
por lo cual se pueden presentar enfermedades y plagas en forma imprevista, y además
pueden tener graves consecuencias los cambios pequeños del tiempo. En un díacualquiera, por ejemplo, un cerdo puede mostrar síntomas de cólera y aunque se ponga
inmediatamente en marcha un programa de vacunación y aislamiento, es muy probable
que haya pérdidas severas.
La industria manufacturera, por el contrario, no está sujeta a cambios tan rápidos y
severos. En ella pueden producirse pérdidas, como daños en las maquinarias que
resulten de un momento a otro, por ejemplo,que un camión de repartición no quiera
arrancar, etc. En estos casos, las pérdidas son de tiempo y producción actual, y si el

daño se repara a tiempo, no se pone en peligro la estructura del capital y el ingreso del
negocio como ocurre en la agricultura.
Por su carácter biológico, la agricultura es una industria de gran riesgo. En la empresa
agropecuaria cualquier variación en el tiempo, enla temperatura, en la lluvia o en la
humedad implica un reajuste en el trabajo del día y quizás de toda la se mana. La
mayoría de otras industrias son menos afectadas por estas variaciones; ellas sí corren
riesgos pero el peligro es me nor. El hecho de que casi todas las operaciones industriales
no agrícolas tienen seguros que protegen al productor contra pérdidas de cualquier
índole...