Zapallito













Tecnicatura Superior
en Producción Agropecuaria


TITULO: CULTIVO Y PRODUCCION DE ZAPALLO ANQUITO

AUTORES: LEONEL RAMADORI, CLEVER GADARA, PALMER MARCOMINI, MARTIN TURCHI


LUGAR Y FECHA: VILLA MARIA, OCTUBRE DE 2013





































INDICE:

1. RESUMEN……………………………………………………………………………..5
2.ABSTRACT……………………………………………………………………………6
3. INTRODUCCIÒN....................................................................................................7
4. FUNDAMENTACION………………………………………………………………...8
5. PLANTEO DE HIPOTESIS………………………………………………………….9
6. MARCO TEORICO………………………………………………………………….10
6.1. Sistemática……………………………………………………………………..10
6.2. Características generales de la planta……………………………………..11
6.3. Importanciadel cultivo en en país………………………………………….14
6.4. Variedades de zapallos……………………………………………………….15
6.4.1 Waltham butternut………………………………………………………….15
6.4.2 Frontera INTA……………………………………………………………....15
6.4.3 Cuyano INTA……………………………………………………………….16
6.4.4 Saxo…………………………………………………………………………16
6.5. Cronograma de la producción de zapallo “Ancó”…………………………17
6.6. Requerimientosclimáticos…………………………………………………….17
6.7. Requerimientos edáficos……………………………………………………….17
6.8. Preparación de terreno…………………………………………………………18
6.9. Siembra y manejo……………………………………………………………….18
6.10. Labores culturales………………………………………………………………20
6.10.1 Desmalezado……………………………………………………………...20
6.10.2 Podas………………………………………………………………………20
6.10.3 Guiado…………………………………………………………………….20
6.11 Riegos……………………………………………………………………………...20
6.12Fertilización……………………………………………………………………….21
6.13 Control de malezas………………………………………………………………22
6.13.1 Cobertura del suelo...……………………………………………………...22
6.13.2 Falsa siembra……………………………………………………………...22
6.13.3 Manualmente………………………………………………………………23
6.13.4 Herbicidas químicos……………………………………………………….23
6.14 Control de plagas y enfermedades……………………………………………23
6.14.1 Plagas de origen animal…………………………………………………..23
6.14.2 Enfermedades causadas por hongos……………………………………28
6.14.3 Enfermedadescausadas por virus……………………………………….32
6.15 Cosecha y conservación………………………………………………………..32
7. OBJETIVOS………………………………………………………………………….35
7.1 Objetivo general……………………………………………………………………..35
7.2 Objetivo específicos………………………………………………………………..35
8. MATERIALES Y METODOS……………………………………………………......36
8.1 Cronograma de actividades………………………………………………………..37
9. COSTOS DE PRODUCCION………………………………………………………….38
10.CONCLUCIÒN………………………………………………………………………...39

INDICE DE TABLAS
Tabla 1……………………………………………………………………………………..17
Tabla 2……………………………………………………………………………………..37
Tabla 3……………………………………………………………………………………..38

INDICE DE FIGURAS
Figura 1……………………………………………………………………………………12
Figura 2……………………………………………………………………………………13
Figura 3……………………………………………………………………………………14
Figura 4……………………………………………………………………………………24Figura 5……………………………………………………………………………………24
Figura 6……………………………………………………………………………………25
Figura 7……………………………………………………………………………………26
Figura 8….………………………………………………………………………………...26
Figura 9……………………………………………………………………………………27
Figura 10…………………………………………………………………………………..27
Figura 11…………………………………………………………………………………..28
Figura 12…………………………………………………………………………………..29
Figura13…………………………………………………………………………………..30
Figura 14…………………………………………………………………………………..31
Figura 15…………………………………………………………………………………..32
Figura 16…………………………………………………………………………………..37

INDICE DE CUADROS
1. Clasificación científica…………………………………………………………….10
1. RESUMEN

La densidad o número de plantas por unidad de superficie, es uno de los factores de manejo más importantes cuando se quiere determinar el rendimiento de un cultivo. En el caso del cultivo de zapallo, la densidad de siembra es muyvariable, dependiendo de factores genéticos que determinan el tamaño de las plantas, como el hábito de crecimiento (mata, mata expandida o guiadora), y de las posibilidades de manejo del cultivo, como la disponibilidad de...