Zapotecas

A diferencia de la mayoría de los indígenas de Mesoamérica, no tenían ninguna tradición o leyenda sobre su migración, sino que ellos creían que nacieron directamente de las nubes, tal y como sifueran hijos legítimos de los dioses
Evidencia arqueológica indica que su cultura data desde hace 2500 años. Aproximadamente entre los siglos XV y XIV a. C. se desarrollaron en los años 500 a.C.-1000d.C., durante el horizonte Preclásico, los zapotecos se establecieron en los valles centrales del actual estado de Oaxaca.
Ellos tenían un gran centro religioso en Mitla y una magnífica ciudad en MonteAlbán, donde prosperó una civilización altamente desarrollada, posiblemente hace más de 2000 años.
Eran politeístas, eso quiere decir que tenían varios dioses. Su dios principal se llamaba Xipe Totecy se le conocía por tres nombres:
Totec: es el dios mayor, el que los regía.
Xipe: es el dios creador, aquel que hizo todo como es ahora.
Tlatlauhaqui: Dios del sol.
Clase dominante:Sacerdotes, militares, y comerciantes.
Clase dominada: Campesinos, cargadores, Cazadores, Orfebres.
Viniendo del norte, las mixtecas sustituyeron a los zapotecas en Monte Albán y posteriormente enMitla; los zapotecas capturaron Tehuantepec de los zoques y los huaves del golfo de Tehuantepec. Finalmente, para conservar su autonomía política, establecieron una alianza con los mexicas, misma quese vería rota con la llegada de los españoles y la posterior caída de Tenochtitlan
Para sus platillos utilizaron ingredientes exóticos como semillas, flores, y hierbas silvestres, además de loschapulines colorados, diminutos saltamontes que se sirven como aperitivo, muy salados y poseen su propia leyenda.
La ropa típica del hombre zapoteco es un pantalón blanco y una camiseta del mismo color delpantalón, para la mujer consta de una falda con holán, huipiles agua con o sin holán, así como una rica variedad de joyería de oro.
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