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ASERCA

EL MERCADO MUNDIAL DE LA FRAMBUESA Y ZARZAMORA

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Manrrubio Muñoz Rodríguez Ma. del Rosario Juárez

Chapingo, Méx. diciembre de 1995

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1. RESLWEK EJECUTIYO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
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2. INTRODl_CCIó?;. ............................................................................... . .............................4 2.1 Comprendiendo a la frambuesa !‘ zarzamora ............................................................. 4 á 2.1.1 Frambuesa......................................................................................................... 3 7.1.2 Zarzamora (blackhcrries o híbridos! ................................................................
3. II\jPORTANCIA ECONÓMICA \r’ SOCIAL.. ..................................................................

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de cierto dinrìmismo.puti prìr;i lcN1 representaron 14’50 dt las esponxion~~. Aunque para 1995 no se dispone de la información del año completo. todo parece indicar que dichas importaciones ca>‘eron drásticàmente a ni\reles casi insignificantes, ello debido al efecto que tu\vo la brusca de\.aluación de diciembre de 1993. Cuadro 19. Mhico: voIumen _J- origen de las importaciones de frambuesa J zarzamora frescas
AñClVolumen (toneladas) 9.4 16.4 17.5 0.3 Participación de Chile (XI 99 81 98 57 Participación de EE.UU. (CmI 1 19 2 43

1992 1993 1994 1995’ * Inclu!.e enero-noviembre. Fuente: Elaboración propia con datos del Banco de México.

El incremento que habían registrado las importaciones puede explicarse por el tradicional descuido del que ha sido objeto el mercado interno por parte de productores ycomercializadores, mismos que privilegian los envíos al exterior de la fruta de mejor calidad y al mercado intetio destinan la fruta de menor calidad o simplemente no lo consideran dentro de sus planes de venta.Esta visión le deja enormes espacios a aquellos países (como Chile) que \‘en en el mercado mexicano una excelente oportunidad de satisfacer la demanda de cierto segmento de consumidores queestán dispuestos a pagar por frambuesa y zarzamora fresca de calidad. 6.5 Regulaciones al comercio Las regulaciones al comercio internacional de la frambuesa y zarzamora se pueden clasificar en dos grandes grupos: a) regulaciones arancelarias y, b) regulaciones no arancelarias. 6.5.1 Regulaciones arancelarias’ En lo que se refiere a las regulaciones arancelarias, estas incluyen los impuestos(aranceles) que deben pagar los exportadores e importadores en las aduanas de entrada y salida de los productos. Estados Unidos, principal destino de las exportaciones de frambuesa y zarzamora, no aplica ninguna regulaciQn arancel ria para estos productos
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Sin embargo. en el caso de Canadá. este país si aplica un arancel a sus importaciones de frambuesa. no así de zarzamora. Este producto se ubicacon categoría de desgra\.ación B, lo que significa la eliminación gradual de aranceles en cinco etapas anuales hasta que queden totalmente liberalizadas a partir de 3998. El arancel aplicable es de 2.7 cerita\.... de dólar por kilogramo, pero no menor que 3.7% ad \lalorem. Este impuesto se aplica para aquellas frambuesas que sean importadas en períodos especificados por el Ministerio de Comercio,y no deberán exceder seis semanas en un plazo de doce meses, terminando el 3 1 de marzo. La no existencia de barreras arancelarias para acceder al mercado estadounidense constituye una ligera \,enta_ja para México con respecto a otros competidores cuyos productos si son gravados. Por ejemplo. la frambuesa fresca provenientes de Chile es gravada con 0.61 centavos de dólar por kilogramo durante...