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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………..3
FERIA……………………………………………………………………………4
GATRONOMÍA…………………………………………………………….……4
FERIA GASTRONÓMICA………………………………………………….….4
PLATOS, BEBIDAS Y DULCES TÍPICOS…………………………………..5
Región Guayana……………………………………………………….5
Región Nor-Oriental…………………………………………………....6
Región Centro-Occidental…………………………………………..…6
Región Zuliana. ………………………………………………......……6CONCLUSIÓN…………………………………………………………………..7
ANEXOS…………………………………………………………………………8
BIBLIOGAFÍA……………………………………………………………………10

























INTRODUCCIÓN
Así mismo, la gastronomía de las Regiones es bastante variada en el completo sentido de la palabra, a nivel Nacional, la gastronomía es el Arte de preparar una buena comida. Cada país y cada provincia tienen sus manjarestípicos. La comida venezolana debe su fama al Pabellón Criollo, La Hallaca, El Pan de Jamón, Ensalada de Gallina, El Casabe, La Arepa, La Cachapa, Conejo en Coco, El Mondongo, sus diferentes tipos de Dulces (Turrón de Merey, Dulce de Guayaba, Jalea de Mango, Bienmesabe, Besitos de Coco, Dulces Abrillantados, Dulce de Lechosa, Torta Negra, entre otros.) y su gran variedad de Quesos (QuesoGuayanés, Queso de Cabra, Queso de Año, Queso Telita, Mozarella de Búfala, entre otros).

Todos estos platos típicos son símbolo de la vida agrícola y variantes más populares, tradicionales, representantes de la identidad de un Venezolano, integrante de cualquier región, ya que son la mejor expresión de la cocina nacional. La comida criolla se destaca en la zona de la costa e islas los pescados ymariscos a la parrilla aderezados con distintas salsas; en las zonas de montaña o andina encontramos las piezas de caza muy apreciadas por los turistas y las delicias con truchas; en las llanuras las carnes y por último la zona occidental y la caraqueña sorprende el uso del coco como manjar inigualable, donde conviven lo salado y picante con lo agrio propio del sabor agridulce aportado por el coco y lasfrutas como ingrediente de muchísimos platos.

Además, Se puede afirmar que la mesa navideña expresa la mayor unidad y la mejor expresión de la cocina nacional Venezolana. Por varias razones. En primer lugar, porque la cena navideña y de fin de año son el gran momento de reunión familiar. No existe ninguna otra época del año en la que prácticamente todos los venezolanos, de todas las regiones yclases sociales, se reúnen los mismos días y más o menos a la misma hora para cenar los mismos platos.


Feria
Una feria es un evento social, económico y cultural establecido, temporal o ambulante, periódico o anual que se lleva a cabo en una sede y que llega a abarcar generalmente un tema o propósito común. Puede tener por objetivo primordial la promoción de la cultura, alguna causa o estilode vida, generalmente en una forma divertida y variada; más comúnmente el objetivo es la estimulación comercial, pues tiene la finalidad de lucro o de generar ganancias para las localidades anfitrionas, personas u organizaciones patrocinadoras, y participantes hospitalarios, a cambio de un tiempo grato que incluye diversión y entretenimiento, participación en juegos de azar y de destreza,alimentos, manjares y golosinas, objetos, o juguetes, etc. para los participantes visitantes y negociantes, ya sean estos menores o mayores de edad, dependiendo del evento, consignas, características, costumbres locales y leyes que rigen el lugar.

Gastronomía
La gastronomía es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el profesional quese encarga de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central...