ZINC

ZINC
INTRODUCCIÓN:
El cinc es un elemento imprescindible para el buen funcionamiento del organismo en todas las etapas de la vida, tanto para la síntesis celular, la reparación de tejidos y eldesarrollo cerebral como para el crecimiento.
Actualmente la mayor parte del zinc producido se emplea en la galvanización del hierro y acero, así como en la manufacturación del latón (mezcla de cobre yzinc). El zinc es uno de los constituyentes de mas de 300 metaloproteínas calataliticamente activas y de mas de 2000 factores de transcripción, y su participación en e metabolismo abarca una ampliavariedad de reacciones tanto de síntesis como de degradación de casi todas las biomoléculas.
En el 1% de las proteínas de los mamíferos se presentan los denominados dedos del zinc (coordinar uno o másiones de zinc para ayudar a estabilizar sus pliegues).

OBJETIVO:
El objetivo es estudiar el estado nutricional del cinc en una población sana y establecer la relación con factores medioambientalescomo el ejercicio físico, el consumo de alcohol, y con otros parámetros bioquímicos.

TEMA:
El zinc esta presente en todas las células animales y vegetales, es necesario para la síntesis del ADN yla regeneración de los tejidos. Es un elemento importante durante la infancia para un crecimiento y desarrollo adecuado. Como fortalece el sistemas inmunológico, su potencial para combatir lasinfecciones y cicatrizar las heridas a suscitado un considerable interés.
Asume una función de dominio proteica similar a la de un dedo en el que aproximadamente 30 aminoácidos estabilizan la estructuratridimensional a través de un átomo de zinc, que se requiere para la interacción del factor de transcripción con el ADN. El metal desempeña una función estructural necesaria para la captación delfactor de transcripción.

CONCLUSIONES:
El zinc es un nutriente esencial para la vida. El intestino juega un rol importante en el control de la homeostasis del zinc, controlando su absorción y...