Zinc

Páginas: 4 (999 palabras) Publicado: 13 de noviembre de 2012
OMEGAS 3, 6 Y ZINC


EL ZINC: OLIGOELEMENTO ESENCIAL

El zinc (Zn) es un oligoelemento necesario que le permite al organismo mantenerse sano, y es uno de los elementos esenciales más abundantesen el cuerpo humano y al ser un ión intracelular se encuentra en su mayoría en el CITOSOL esto le permite encontrarse distribuido en las células de todo el cuerpo. El Zinc está distribuido endiferentes alimentos y nuestro organismo contiene de 2 a 3 gr de esta sustancia.
Más de 85% del zinc presente en el organismo aparecen en el hígado, páncreas, riñones, huesos, músculos voluntarios,próstata, espermatozoides, piel cuero cabelludo y uñas.
Las principales funciones que cumple este elemento son:
* Necesario para que el sistema de defensa del cuerpo trabaje adecuadamente.
* Divisióny crecimiento de las células.
* Contribuye a la cicatrización de las heridas.
* Contribuye al metabolismo de los carbohidratos.
* Necesario para los sentidos del olfato y el gusto.
*Colabora con el buen funcionamiento de la glándula prostática y desarrollo de los órganos productivos.
* Previene el acné.
* Interviene en la síntesis de proteínas y colágeno.
* Aumenta laabsorción de la Vitamina A.
* Neuromodulador en la sinapsis.
* Maduración sexual.
* Visión nocturna.
* Fertilidad y reproducción: importante para el crecimiento y desarrollo fetal.Cuando el zinc es tomado durante al menos 5 meses, se puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades de resfriado común.
Entre sus principales fuentes se encuentran los alimentos ricos en proteínas,entre los cuales encontramos: carnes de res, cerdo y cordero, ya que estos tres alimentos contienen aún mayor cantidad de Zinc que el pescado. Y la carne oscura del pollo contiene mayores cantidades deeste mineral que la parte blanca.
Se encuentran alimentos de origen animal como: carnes, pescado yema del huevo, carne de cordero, hígado, ostras, aves, sardinas y mariscos. Y de origen vegetal...
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