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TRADICIONES Y COSTUMBRES DEL ESTADO DE VERACRUZ
Las fiestas carnestolendas en la ciudad de Álamo Temapache, Veracruz; se celebran desde hace más de cincuenta años, sin que se pueda precisar sufecha de inicio, empieza como ya es tradicional cuarenta días antes de la cuaresma y se concluye antes del miércoles de ceniza. Antiguamente solo se invitaba a disfrazarse durante la temporada delcarnaval.
Los danzantes suelen agrupar a 20 o más personas, y muchos no llevaban una coordinación de pasos o coreografía, otros sin embargo preparaban cuidadosamente los detalles, tanto en vestuario comoen coreografía; éstos reciben el nombre de malinches por los habitantes de la ciudad.
Actualmente se busca recuperar las raíces ancestrales de esta festividad, invitando a participar a la “viejada”con sus máscaras tradicionales de madera, así como la exposición de estas, la música de banda.
La representación del baile de La Bamba con traje regional al son de la marimba y el arpa, lacelebración del carnaval, el acto de los voladores de Papantla, la preparación de una bebida de cacahuate con ron de caña de azúcar que ahorita no recuerdo como le llaman, creo que toritos, la quema de loscañaverales, el cultivo de la vainilla y del café, bailar cada fin de semana en el zócalo de Veracruz danzón con música en vivo y toda la cosa, ir a el Café de la Parroquia a platicar con tus amigos,en fin, pienso que estas son algunas de las tradiciones de Veracruz. Otras de las tradiciones son: Carnaval de Veracruz, Carnaval en Solteros de Juan Rosas, Congreso de Brujos de Catemaco, CorpusChristi en Papantla, Cruz de Mayo en Alvarado, Día Del Niño Perdido en Tuxpan, Festejos a María Magdalena en Xico, Fiesta de Mecotitla, Voladores de Papantla.
GASTRONOMÍA EN VERACRUZ
Veracruz tieneplatillos exquisitos hechos de pescados y mariscos, que se acostumbra acompañarlos con una salsa picante. Tal es el caso de los camarones a la diabla, las jaibas en chilpachole y el huachinango a la...