zona 6 ecoturismo
Provincias de Azuay, Cañar y Morona Santiago
El plan de desarrollo del buen vivir se basa en dos temas claves el sumak kawsay o vida plena, y un concepto de territorio.
Provincia Del Azuay
Ciudad De Cuenca
"La atenas del Ecuador"
Cuenca, considerada una de las ciudades mas bellas del Ecuador, por su arquitecturacolonial y republicana, es cuna de intelectuales, hombres de ciencia, arte y artesanos que forjaron el desarrollo de la ciudad y la provincia. Es por eso que cuando decimos Cuenca, recordamos a la ciudad famosa por su artesanía, o las joyas de oro y plata.
Su conquista más reciente fue la declaratoria por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Este mérito se sustenta en susbienes patrimoniales tales como las Catedrales Nueva y Vieja y sus casas tradicionales.
Comidas Típicas
Mote Pillo: Al mote se añade huevos y manteca negra (la que queda luego de la elaboración de la fritada), que también es llamada mapahuira, se puede servir como entrada y es ideal para acompañar la carne asada.
Mote Sucio: Revuelto con manteca negra de chancho, cebollas ycondimentos como ajo, comino, ají, el mote sazonado.
Cascaritas de Chancho: Este plato tradicional del sector es apetecido por propios y extraños y consiste en dorar el cuero del animal, rebanarlo con un cuchillo y servirlo con mote, sal y ají al gusto.
Parque Nacional el Cajas
Bosque de Mazán
Laguna Taitachungo
Laguna Toreadora
Una cama verde envuelve losparajes que dan vida a este parque. Es el lugar adecuado para el contacto con la naturaleza, la diversión, educación ambiental, turismo e investigación. Al caminar entre sus lagunas se admiran curiquingues, gaviotas andinas y otras aves del páramo.
En el Parque existen 235 lagunas bien definidas, entre las más importantes están Lagartococha, Osohuaycu, Mamamag ó Taitachungo, Quinoascocha, LaToreadora, Sunincocha, Cascarillas, Ventanas y Tinguishcocha.
Los ríos Tomebamba, Mazán, Yanuncay y Miguir nacen en el Cajas y abastecen de agua potable a la ciudad de Cuenca; a su vez son los principales aportadores del Complejo Hidroeléctrico Paute.
Fauna
Los animales que se han observado con mayor facilidad en el parque son los conejos, patos y truchas. Además existen venados de cola blanca,oso de anteojos, puma, venados del páramo, conejo del páramo, curiquingues, tapir andino, gaviotas andinas y otras aves del páramo.
• Especies en Extinción: El cóndor, cervicabra, puma y venado.
• Especies Simbólicas: La fauna representativa del lugar son conejos, patos y entre las aves las más importantes está el caracará, cóndor y tucán andino.
Flora
Al este del Parque sehalla vegetación de bosque compuesta principalmente por especies arbóreas y arbustos con gran diversidad de orquídeas, helechos y musgos. Al otro extremo del parque abundan las especies maderables.
• Plantas Nativas: Las especies vegetales más comunes son el romerillo, chuquiragua, valeriana, Quinoa ó polilepis que es un árbol autóctono representativo del Parque, que se caracteriza por sus ramasy tronco retorcidos.
Atractivos
• Avilahuyco: Sirve como un mirador natural ó atalaya; el panorama que se aprecia desde su cumbre es muy interesante ya que desde allí se puede ver "las cajas" que dominan toda la zona.
• Laguna Taitachungo: Se parte desde la laguna la Toreadora y hay algunos senderos que conducen a ella. Desde este lugar se pasa por el Ingañán ó Camino del Inca hacia la cuevade Luspa.
• Bosque de Mazán: Con 3.400 hectáreas, es otro componente de esta cadena de fuentes hídricas, a 10 km. de la ciudad. Además de su abundante flora y fauna se observan una cadena de lagunas encabezadas por la Totoracocha y Tintococha donde nace el Río Mazán y junto a otros forman el Tomebamba que es el símbolo de la capital del Azuay
Zoológico Amaru
Dentro de la...
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