ZONA HUASTECA

A
N
ZO

U
H

E
T
S
A

A
C

La zona Huasteca es una de las zonas mas hermosas con las que cuenta el Estado.
Es una región de tierras cálidas y bajas que se extiende frente a la costa del
Golfo deMéxico, con una inclinación hacia el oriente por lo que abarca algunas
porciones de la Sierra Madre Oriental
Tiene diversos sitios de gran atractivo, lugares de exuberante vegetación, intensa
humedad quefavorece la existencia de numerosos paisajes naturales, ríos,
cascadas, lagunas, manantiales, sótanos, grutas y muchos mas atractivos que
la conviertes en una de la regiones mas bellas y dignas de servisitadas en
México.

Conformada por 20 municipios:
Aquismon
Axtla de Terrazas
Cd Valles
Coxcatlan
Ebano
El Naranjo
Huehuetlan
Matlapa
San Antonio
San Martin
Xilitla

Chalchicuautla
San VicenteTancuayalab
Tamasopo
Tamazunchale
Tampacan
Tampamolon
Tamui
Tancanhuitz de Santos
Tanlajas
Tanquian de Escobedo.

GASTRONOMIA

En la Huasteca, los platillos a base de pescados y mariscos soninigualables;
tenemos, por ejemplo;
 La negrilla (un pescado de la región) cocinada de mil maneras
 Las acamayas, especie de langostino de agua dulce
 Ensaladas de palmito
 Quesos de bola rellenos de crema
El zacahuil, tamal que puede llegar a pesar hasta 30 kilos, al que rellenan
con pollo y lomo de puerco y envuelven en hojas de papatla y de plátano,
para luego hornearlo en horno de leña durante todala noche.

Acamayas al mojo
de ajo

Enchiladas en salsa de
molcajete

Adobo de
puerco

Huastecada

Enchiladas del
patron
Tamal huasteco

zacah

FLORA


Lichis



Café



Caña de azúcar



Chaka

Palo de rosa



Mango

FAUNA
La vegetación de la huasteca potosina es muy
propia de los bosques tropicales.
 LORO HUASTECO
 OCELOTE
 PECARI DE COLLAR
 MIRLO
 BOA
 ARDILLA

TURISMO
Elsótano de las golondrinas
El castillo de Edward James
La zona arqueológica Tamtok
Las cascadas de Tamasopo y el puente de Dios
El Museo Regional Huasteco
El Museo de las Culturas de la Huasteca
Micos...