Zoo Humano Resumen

Vitaminas
Vitaminas

¿QUE SON LAS VITAMINAS?
¿CUALES SON LAS VITAMINAS HIDROSOLUBLES?
¿CUALES SON LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES?

EJEMPLOS DE VITAMINAS HIDROSOLUBLES:
* Complejo B:Hablamos mas del complejo vitamínico que de la vitamina B porque esta compuesto por un gran numero de sustancias (quince)
* Vitamina B1 (Tianina) :Se encuentra en gran variedad de productos animalescomo la carne magra de cerdo, también en carnes de aves, pecados legumbres y cereales.
* Vitamina B2 (Riboflavina)
Se obtiene de la leche, verduras de hoja verde, huevos y cereales
* Niacina (Ácido nicotínico y nicotinamida)
La carencia de esta vitamina provoca debilidad muscular, anorexia,...
La cantidad aconsejable de indigestión es de 15 mg/dia
Se obtiene del pescado, hígado,carnes, huevos,......
* Vitamina B12
Se obtiene del hígado.

* Vitamina B6 (Piridoxina)
Se encuentra en la carne de cerdo, Salvado de cereales y germen, leche, yema de huevo harina de avena ylegumbres
* Vitamina C (Ácido ascórbico)
Se encuentra en las frutas cítricas.
vitaminas liposolubles
* En este grupo entran las vitaminas A, D, E y K.
* Espinacas Mantequilla QuesosHuevos, verdura, Atún fresco, Aceite de Hígado de Pescado,Hígado,Cereales, Legumbres,Hígado de bacalao Aceite de Soya

¿QUE SON LAS VITAMINAS?

* Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo ynecesarias para el crecimiento y para el buen funcionamiento del cuerpo.

* Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y composición variada. Imprescindibles en los procesos metabólicosque tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos yenergéticos suministrados por la alimentación. Normalmente se utilizan en el interior de las células como antecesoras de las coenzimas, a partir de las cuales se elaboran los miles de enzimas que...