ZOOCRIADERO BERROCAL1 RCZ



ASOCIACIÓN PRO BIENESTAR Y DESARROLLO
PROBIDE

Cuarto Concurso Nacional de Jóvenes Emprendedores
“Creer para Crear”







Nombre de la Idea del Negocio:

“CRIANZA Y COMERCIALIZACION DE CUY - CARHUANCA”

ZOOCRIADERO BERROCAL


Responsable:
Fritz Aleider Berrocal Gutiérrez

Integrantes:
1.- Wilmer Ayala Berrocal
2.- Gary Ken Berrocal Cerrón
3.- Rudy Jimmy Berrocal Huallanca


Ayacucho - 2007CAPITULO I
RESUMEN EJECUTIVO


















CAPÍTULO I
EL RESUMEN EJECUTIVO



El presente documento plantea la creación de la empresa ZOOCRIADERO BERROCAL S.R.L., que se dedicará a la crianza y comercialización de cuyes, los cuales se comercializarán inicialmente en el mercado regional y posteriormente en el mercado nacional.
Teniendo un mercado cautivo asegurado lasventas del proyecto, es de destacar que el cuy tiene un gran valor nutricional y es bajo en grasas. Entre las ventajas de la crianza de este animal menor tenemos que se reproducen todo el año y a los dos meses y medios están listos para el beneficio. El proyecto tendrá su propia siembra de Alfalfa para ser revertido al alimento de nuestros cuyes y así de esta manera reduciremos los costos de losalimentos.
El producto final tendrá un peso de 1 kilo las recrías y 1.200 los descartes con un precio de 10 soles por unidad; la ventaja del proyecto es que en el departamento de Ayacucho existe demanda de consumidores de cuy la cual no es abastecida por las granjas ya existentes.
El funcionamiento de la planta, luego de la puesta en marcha, se hará utilizando parcialmente la capacidadinstalada, es decir teniendo que operar con 300 hembras y 30 machos.
Se estima obtener al primer y segundo año una producción de 18 704 cuyes con subproducto y pérdidas de 10% por sacas muertos o mal nacidos y 25% por reemplazos de reproductores (Ver Anexo).
Observamos que en el segundo semestre de iniciado el funcionamiento de la planta ya comienza la comercialización de sacas maduras.CAPITULO II
INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO


















CAPÍTULO II
INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

2.1 Información General del proyecto
2.1.1 Nombre
ZOOCRIADERO BERROCAL SRL”
2.1.2 Naturaleza del proyecto
Crianza y comercialización de Cuy
Código CIIU: 8520 0 / 9332 00
Clase: Actividad Veterinaria
2.1.3 Ubicación
La Crianza ycomercialización se realizará en:
Departamento Ayacucho
Provincia Vilcashuamán
Distrito Carhuanca
Comunidad Carhuanca
Anexo “Chilicruz”
Altitud 2960 m.s.n.m.
Límites Del Distrito
Por el Norte Distrito de Saurama.
Por el Sur Distrito Belén (Sucre).
Por el Este Río Pampas - Apurimác.
Por el Oeste Comunidad Cocha – Dist. Huambalpa.
Ubicación del DistritoSe encuentra al sur-este de la provincia de Vilcashuamán, departamento de Ayacucho.
2.1.4 Aspecto Climatológicos
La temperatura varia de 5º centígrados (mínimo) a 28º centígrados (máximo), presentando un promedio de 17.6º C, registrándose las temperaturas más bajas en los periodos de mayo a julio y las más altas de noviembre a enero; las lluvias se presentan los meses de diciembre a marzo y unahumedad relativa promedio de 56%; el número de horas del sol es relativamente elevada con aproximado de 80% del brillo solar anual, siendo templado seco el clima.
2.1.5 Suelos
El tipo de suelo es recomendable para este tipo de proyecto y son buenas para las siembras, para la agricultura.
2.1.6 Recursos Hídricos
El agua con el que se abastece la siembra, (en un 80%), en el distrito deCarhuanca es por medio de un canal de irrigación que proviene del Anexo de Rayme Alto, la cual llegará a la planta y terrenos donde se sembraran los forrajes de alfalfar.
El agua que se consume es potabilizada.
2.1.7 Ecología
La fauna: Molle, retama, cabuya, tuna, eucalipto, etc.
La flora: Pajarillos, cuculí, perdiz, águila, halcón, vizcacha, etc.
2.2 Características Socio Económicas

2.2.1...