zootecnia

ZOOTECNIA
Es una ciencia que estudia diversos parámetros para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres. Se ocupa del estudio de la producción de animales y sus derivados, teniendo en cuenta el bienestar animal; como el objetivo del óptimo rendimiento de las explotaciones pecuarias existentes.
RELACION DE LA ZOOTECNIA CON OTRAS DICIPLINAS
La Zoología
Esta estudia gradesgrupos de animales, mientras que la zootecnia estudia grupos más pequeños comenzando desde la especie:
Zoología: Tipo – Clase – Orden – Familia – Género – Especie.
Zootecnia: Especie – Raza – Subraza o Variedad – Familia – Tribu –
La Anatomía
Estudia la conformación exterior trata de las relaciones existentes entre la morfología externa de los animales y su rendimiento y adecuación a lafinalidad de su explotación. Son importantes los huesos, músculos, articulaciones, grasa, capacidad de ingestión.
La Fisiología
La Zootecnia es la aplicación de la fisiología en función económica, conciliando en todo momento y circunstancias las exigencias fisiológicas con las necesidades económicas. El desarrollo de los conocimientos fisiológicos, de los aparatos reproductivo, digestivo, de lasreacciones fisiológicas entre los agentes externos (el frío, el calor, la altura, y la luminosidad) permite la investigación y aplicación zootécnica. Siendo importante para el desarrollo de nuevas regiones ganaderas, para poder satisfacer cada vez más necesidades humanas.
La Química
Las oxidaciones orgánicas dan nacimiento al estudio de la nutrición animal, esta ciencia está estrechamente ligada ala zootecnia y sus adelantos influyen en el progreso de la ciencia de la explotación animal.
La Patología
El conocimiento de las alteraciones patológicas debe ser siempre una guía, pues por exigencias de la máxima exaltación de las condiciones productivas que el hombre ha desarrollado en los animales explotados, la constitución orgánica sometida a esfuerzos, está constantemente en desequilibrio.Las patologías deben ser descubiertas y analizadas para su paulatina eliminación, si se quieren perpetuar los progresos alcanzados. También estudia las patologías hereditarias como el enanismo.
La Genética
Hoy existen medios o herramientas que permiten alcanzar el éxito con menos dispendio de energía y tiempo desarrollando razas, adaptadas a las condiciones especiales de medios donde han deexplotarse. Sin los conocimientos de la genética sería imposible mejorar y mantener cualidades útiles de familias o razas.

Las Matemáticas
Como toda ciencia, la investigación debe ser sometida al contralor y enjuiciamiento matemático, considerando que la matemática es un instrumento de precisión. La bioestadística constituye la herramienta más valiosa.
EVOLUCIÓN, ESTADO ACTUAL Y PANORAMA DEZOOTECNIA, PRODUCCION ANIMAL EN VENEZUELA Y EL MUNDO
El proceso evolutivo de la zootecnia comienza cuando el hombre domestica a los animales, dando inicio a las tareas referentes a la misma. Luego, a través de los siglos va progresando con distintos matices, hasta su valorización científica en el siglo XVIII, y su estabilización desde la creación de la Cátedra de Zootecnia por Baudement en Versallesen el siglo XIX. Desde sus principios persiguió un equilibrio entre la biología y las necesidades del hombre.
Recién en el siglo siguiente (1824) se produce la fundación de las escuelas de Agronomía y Veterinaria en Lyon (Francia), donde es utilizada por primera vez la palabra ZOOTECNIA, que distinguía a la ciencia relativa a la explotación y cría de los animales, desde su empleo por Bourgelat(fundador de la mencionada escuela).Denominación definitiva que recibe cuando se crea la Escuela de Agronomía de Versalles, y se le da el nombre de Zootecnia a la Cátedra dedicada al "estudio de la cría de los animales que por diferentes motivos le interesa explotar al Hombre". (1840-1850). Baudement, fue el primer profesor de la cátedra, la cual transforma las técnicas de explotación ganadera en...