Zulia trajes tipicos
Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: platoelaborado con chivo y coco.
Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco y aliño.
Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos.
Arroz con palomitas:arroz, palomitas y aliños.
Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre: preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora endiferentes formas.
Postres:
Huevos chimbos: típico plato elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.
Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso.
Dulce de limonsón: postre de limóngrande en almíbar
Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina. También se puede saborear en otras regiones de Venezuela.
PERSONAJES ILUSTRES DEL ZULIA:
UDÓN PÉREZ
Nació enMaracaibo (Edo. Zulia) el 6 de marzo de 1871 y murió en la misma ciudad el 24 de julio de 1926. Udón Pérez fue dramaturgo y fue considerado el mejor poeta que ha dado el Zulia.
RAFAEL MARÍA BARALTNació en Maracaibo (Edo. Zulia) el 3 de julio de 1810 y murió en Madrid el 4 de enero de 1860. Baralt fue escritor, poeta, historiador y soldado por la Independencia de Venezuela.
RAFAEL URDANETAFue militar, político, prócer de la Independencia de Venezuela y Colombia, y presidente de ésta última. Nació en Maracaibo (Estado Zulia) el 24 de octubre de 1788, de la unión de Miguel JerónimoUrdaneta y Troconis y de María Alejandrina Farías.
LOS SÍMBOLOS PATRIOS DEL ZULIA:
Los Símbolos Patrios: Estos Símbolos constituyen la más autóctona y oficial representación de laNacionalidad, y está integrado por la Bandera Nacional, El Escudo de Armas y el Himno Nacional. En el país existe la Ley de Bandera, Escudo e Himno Nacional que establece el sentido y uso que se le debe dar...
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