A Dios A Las Cartas

Adiós a las cartas: restaurante utiliza la mesa como menú virtual
Una vez elegido el plato, la orden se envía directamente a la cocina. Cada mesa tiene acondicionado un protector tipo mantel quefunciona como touchpad

(Foto: AP)
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Un restaurante londinense ha decidido utilizar la tecnología al máximo. Gracias a una especie de protector que también funciona comomantel, la mesa donde la gente come también es utilizada como carta, para ordenar platos y también pedir la cuenta.
De esta forma, el empresario Noel Hunwick, propietario del restaurante de comidaasiática Inamo, le dijo adiós a las cartas físicas. Ahora solo con apretar un botón se puede navegar en el amplio menú y una vez elegido el platillo, la orden se envía directamente a la cocina.
“El comensalusa el touchpad para abrir el menú. El mesero solo recibe al cliente antes de la comida y la próxima vez que aparece es para llevar el pedido”, señala una nota de AP.
Según cuenta Hunwick, la ideasurgió hace varios años cuando fue a comer pizza con unos amigos a un local colmado. “Estábamos tratando de llamar la atención de un mesero. Pensamos: “¿No sería grandioso si pudiéramos apretar unbotón para recibir nuestra comida?“”.
Actualmente, quien se sienta a la mesa en un restaurante recibe la carta en papel de toda la vida, con los nombres de cada plato, desde los entrantes a los postres.Muchas veces "no sabes lo que vas a pedir", porque no lo puedes visualizar, explicó a EFE Cipriano Bote, veterano hostelero de Valladolid.

Sin embargo, esta carta virtual permite navegar por el menúde cada bar o restaurante, con una pantalla táctil en la que se puede ver cada plato, "con todos sus componentes: su aspecto, la cantidad de comida, la guarnición que lleva...", ha relatado Bote.Igual sucede con la bodega o carta de vinos de cada establecimiento, que va incluida en esta tableta electrónica, que se puede programar en varios idiomas. Además, cada establecimiento puede...