A la hora de comer que nos importa
Páginas: 7 (1672 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2010
A la hora de comer ¿que nos importa?
La producción de alimentos en México enfrenta muchos problemas. Uno de ellos es el agua que casi no alcanza para regar el campo y para el uso domestico y es uno de los problemas que se encuentra en el Estado de México.
La producción agrícola se percibe en muchos casos como una actividad realizada en un lugar donde antes existía un medio ambiente prístinoque ahora se encuentra completamente transformado y contaminado.
La superficie agrícola tiene una capacidad de producción limitada y solo si se le utiliza de la mejor manera posible la producción de alimentos alcanza su potencial máximo y así se disminuirá la presión para seguir abriendo nuevos territorios a la agricultura.
Para un país es obligatoria la tarea de producir sus propiosalimentos por razones sociales, económicas y de seguridad nacional.
Si ilustramos la probabilidad de hacer más productivo el campo considerando que el rendimiento promedio del maíz en México es de 1800 kilos por hectárea.
La producción agrícola como se conoce actualmente tiene limitaciones y estas son:
El clima que no se puede controlar ya que desempeña un papel importante para hacer posible unabuena cosecha
La fertilidad del suelo
La disponibilidad del agua que se debe contar.
El tipo de suelo
La tecnología.
En los últimos años la ingeniería genética ha aportado mayores posibilidades para elevar la producción agrícola.
En México se necesita aumentar la producción agrícola 1.8% anual para compensar el crecimiento poblacional.
Uno de los factores más importantes quelimitan la agricultura son la disponibilidad de agua y el desarrollo urbano debido al crecimiento poblacional.
Más del 60% comprende ecosistemas semiáridos o desérticos donde se encuentra la mayor de las áreas geográficas agrícolas.
Para prevenir al desperdicio del agua podríamos poner a prueba las siguientes posibilidades.
Hacer más eficiente el uso en la agricultura
Disminuir lapresión de crecimiento de población
Hacer una mejor utilización del agua en el uso domestico.
Aproximadamente 10% de la superficie de México lo ocupa la agricultura (> 197 000 km²), con cultivos importantes como maíz, frijol, caña de azúcar, trigo, cebada, sorgo etc. El otro gran uso del suelo mexicano es la ganadería con aproximadamente 34% (680 000 km²). Además, México tiene un índice dedeforestación del 0.5%, o cerca de un millón de hectáreas taladas al año.
A medida que crece la población crece la necesidad de viviendas y tierras de cultivo para alimentar nuevas bocas.
Dejar de producir se debe a que las áreas urbanas crecen por lo general.
En los cerca de 20 millones de hectáreas cultivables que posee México, el uso de plaguicidas varía dependiendo de la clase decultivo, tecnificación, zona geográfica y época del año. La utilización de plaguicidas usados al año ha sido de más de 60 mil toneladas, de las cuales los insecticidas ocupan un 50%.
¿Por qué se utilizan los agroquímicos? Pues porque ayudan a incrementar la producción como su objetivo más básico ya que disminuyen el daño ocasionado por algunas plagas y también a mejorar la calidad y aspecto de losproductos agrícolas. Para determinar su efectividad y necesidad en el ecosistema agrícola, es común hacer experimentos a pequeña escala, aproximadamente media hectárea donde se deje un tratamiento o un área sin utilización, o lo que llamaríamos “testigo en blanco”, con el objetivo de comparar que pasaría al no combatir las plagas, y que comprende tan solo 6-8% de la media hectárea. El hecho de queestas pruebas se realicen en áreas tan reducidas hace que exista la posibilidad de acarreo o contaminación de plaguicidas de un lote continuo al que se intenta dejar libre, y que al estar rodeado de este “testigo blanco” por zonas donde se ha suprimido la plaga, la presión de ataque sea menor a lo que sucederá en un campo común.
En ciertos experimentos, tales como lo son los fungicidas de la...
La producción de alimentos en México enfrenta muchos problemas. Uno de ellos es el agua que casi no alcanza para regar el campo y para el uso domestico y es uno de los problemas que se encuentra en el Estado de México.
La producción agrícola se percibe en muchos casos como una actividad realizada en un lugar donde antes existía un medio ambiente prístinoque ahora se encuentra completamente transformado y contaminado.
La superficie agrícola tiene una capacidad de producción limitada y solo si se le utiliza de la mejor manera posible la producción de alimentos alcanza su potencial máximo y así se disminuirá la presión para seguir abriendo nuevos territorios a la agricultura.
Para un país es obligatoria la tarea de producir sus propiosalimentos por razones sociales, económicas y de seguridad nacional.
Si ilustramos la probabilidad de hacer más productivo el campo considerando que el rendimiento promedio del maíz en México es de 1800 kilos por hectárea.
La producción agrícola como se conoce actualmente tiene limitaciones y estas son:
El clima que no se puede controlar ya que desempeña un papel importante para hacer posible unabuena cosecha
La fertilidad del suelo
La disponibilidad del agua que se debe contar.
El tipo de suelo
La tecnología.
En los últimos años la ingeniería genética ha aportado mayores posibilidades para elevar la producción agrícola.
En México se necesita aumentar la producción agrícola 1.8% anual para compensar el crecimiento poblacional.
Uno de los factores más importantes quelimitan la agricultura son la disponibilidad de agua y el desarrollo urbano debido al crecimiento poblacional.
Más del 60% comprende ecosistemas semiáridos o desérticos donde se encuentra la mayor de las áreas geográficas agrícolas.
Para prevenir al desperdicio del agua podríamos poner a prueba las siguientes posibilidades.
Hacer más eficiente el uso en la agricultura
Disminuir lapresión de crecimiento de población
Hacer una mejor utilización del agua en el uso domestico.
Aproximadamente 10% de la superficie de México lo ocupa la agricultura (> 197 000 km²), con cultivos importantes como maíz, frijol, caña de azúcar, trigo, cebada, sorgo etc. El otro gran uso del suelo mexicano es la ganadería con aproximadamente 34% (680 000 km²). Además, México tiene un índice dedeforestación del 0.5%, o cerca de un millón de hectáreas taladas al año.
A medida que crece la población crece la necesidad de viviendas y tierras de cultivo para alimentar nuevas bocas.
Dejar de producir se debe a que las áreas urbanas crecen por lo general.
En los cerca de 20 millones de hectáreas cultivables que posee México, el uso de plaguicidas varía dependiendo de la clase decultivo, tecnificación, zona geográfica y época del año. La utilización de plaguicidas usados al año ha sido de más de 60 mil toneladas, de las cuales los insecticidas ocupan un 50%.
¿Por qué se utilizan los agroquímicos? Pues porque ayudan a incrementar la producción como su objetivo más básico ya que disminuyen el daño ocasionado por algunas plagas y también a mejorar la calidad y aspecto de losproductos agrícolas. Para determinar su efectividad y necesidad en el ecosistema agrícola, es común hacer experimentos a pequeña escala, aproximadamente media hectárea donde se deje un tratamiento o un área sin utilización, o lo que llamaríamos “testigo en blanco”, con el objetivo de comparar que pasaría al no combatir las plagas, y que comprende tan solo 6-8% de la media hectárea. El hecho de queestas pruebas se realicen en áreas tan reducidas hace que exista la posibilidad de acarreo o contaminación de plaguicidas de un lote continuo al que se intenta dejar libre, y que al estar rodeado de este “testigo blanco” por zonas donde se ha suprimido la plaga, la presión de ataque sea menor a lo que sucederá en un campo común.
En ciertos experimentos, tales como lo son los fungicidas de la...
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