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Cadena de valor

Objetivo
Ampliar los distintos puntos de las conclusiones logradas durante Encuentro causal Interdisciplinario sobre la producción, comercialización y consumo de productos artesanales en Curiti santander Identificarno las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas presentes, buscando la forma de generar espacios que propenden por el correcto uso y aprovechamiento delos recursos, evaluando aquellos aspectos que requieran un seguimiento constante realizado en el 2013.

Esta cuadro nos muestra como se reparten las labores desempeñadas en el elabora miento y distribución de cargos, donde nos muestra que no existe una sola persona a cargo de cada labor sino que desempeñan varios cargos.
Todas las empresas delicadas a esta labor están conformadas:


1°Gerente:
Está encargado de contabilidad de la empresa como el reclutamiento de personal, manejo de contratos, y ventas también desempeña los cargos de Administrador, Supervisor, Vendedor
2° Jefe de taller:
Está encargado de supervisar las labores de los operarios contabilizando el desempeño de cada uno.
3° Operarios:
Los operarios de esta empresas la mayoría son mujeres amas de casa, lo cualelaboran en su propia casa el producto.
4° Vendedores:
Está encargado de manejar caja asesorar a los clientes y ofrecerles los productos ya elaborados.
5° Transportador
ES la persona a cargo de traer y llevar mercancía distribuirla.

Tiene como actividad principal la confección de productos elaborado con fibra vegetal fique. Su domicilio es el Distrito Curití Santander Colombia.
Tanto elTaller Artesanal como todos los Operarios y Aprendices, están sometidos a las disposiciones de un Reglamento Interno y que los vacíos que en él se encuentren se llenarán de conformidad con lo dispuesto en el Código del Trabajo.
LAS JORNADAS Y HORAS DE TRABAJO
Los trabajadores en estas empresas desempeñan una jornada diaria de 8 horas, los funcionarios como operarios que se desempeñan en elelabora miento de artículos no tienen un horario que cumplir, solamente son pagadas los productos elaborados.
No se maneja memorandos por llegadas tardes ya que los trabajadores no viven más de una hora de trayecto sus casa se encuentra en el mismo pueblo, si llegaran a faltar seria por una calamidad doméstica.
SERVICIO MEDICO Y SEGURIDAD RECURSOS HUMANOS ARP
Todos Operarios están expuestos aúnaenfermedad profesional, por lo tanto las empresas tiene unas pausas activas donde desempeñan por varios minutos ejercicios. Están obligados a observar rigurosamente las instrucciones, normas o precauciones ordenadas por gerente o por la persona designada a recursos humanos, tendientes a prevenir accidentes o enfermedades. Esta disposición incluye las normas de higiene y el manejo de máquinas,documentos y demás elementos de trabajo.
En caso de accidente de trabajo, el gerente, los jefes departamentales, su representante o cualquier otro superior del Operario dispondrán inmediatamente la prestación de los primeros auxilios. De ser necesario, lo harán trasladar inmediatamente al Dispensario Médico más cercano o a la clínica u hospital del pueblo.
REMUNERACIONES Y PERIODOS DE PAGO
Lospagos de los funcionarios es directamente al término de un período o trabajo, o producción.



















Mapa funcional del negocio



 Lavado
TRANSPORTE




















Proceso de elaboración del fique
Planta fique
Fique o maguey como se le llama localmente (Angiopermae Furcraea Bedinghausii), perteneciente a la familia de lasagaváceas. Esta planta produce fibras largas, duras y resistentes, jugos con propiedades químicas ideales para la industria farmacéutica, bagazos aptos para el sector de la construcción entre otros y la estopa materia para producir pulpa de papel.
Para la elaboración de las mochilas kankuamas , solo se utiliza de la planta la fibra extraída, desperdiciando el resto de propiedades que se obtienen del...