A Y B
Páginas: 2 (421 palabras)
Publicado: 28 de abril de 2015
Diana Laura Trejo Cordero
2201846
Administración del Servicio de Alimentos y Bebidas
La historia de McDonald's y cómo pasó de "restaurante de barrio"
a líder mundial
Tannia RodríguezPonce
12-Febrero-2014
¿Cuál es el tema fundamental que maneja el autor?
La historia de un pequeño negocio, y de como fue creciendo al paso del tiempo. Las necesidades que fueron observabas en losconsumidores y como la demanda de ciertos productos fueron transformando así a la compañía más grande de hamburguesas que hoy conocemos.
¿Cuál es la aportación innovadora del autor? Como autor,considero que no existe una aportación innovadora, ya que solo relata la historia. Pero si existe una aportación innovadora es por parte de Ray A. Kroc, al detectar que podía expandir el negocio adiferentes lugares y continuar con la efectividad con la que los hermanos Mac y Dick trabajaban.
¿Cómo aplico este tema a mi carrera?
En como tener una buena visión y filosofía es fundamental para emprenderun restaurante, empresa, negocio, etc. Ray A. Kroc tenia tres pilares fundamentales:
• Calidad.
• Servicio.
• Limpieza.
En Administración de Instituciones es fundamental el servicio, pero si elservicio va acompañado de un producto y este no es lo que espera el cliente puede generar que la experiencia de nuestro cliente no sea la esperada. Por eso es importante tomar en cuenta diversos factorescomo calidad y tiempo.
¿Por qué es importante este tema en el mundo de los servicios?
Porque el servicio ha existido desde años atrás, y cada vez la demanda de los clientes por un servicio decalidad ha incrementado. Los productos pueden ser los mismos pero las necesidades de las personas en cuanto a tiempo han ido cambiando. Por ejemplo el tiempo que disponen actualmente las personas para comeres distinto al de hace 5 o 10 años. Ofrecerles un servicio rápido es ya indispensable.
¿Qué te dejo el libro?
Los antecedentes de una empresa, y de como conocer a tus clientes y sus necesidades...
Diana Laura Trejo Cordero
2201846
Administración del Servicio de Alimentos y Bebidas
La historia de McDonald's y cómo pasó de "restaurante de barrio"
a líder mundial
Tannia RodríguezPonce
12-Febrero-2014
¿Cuál es el tema fundamental que maneja el autor?
La historia de un pequeño negocio, y de como fue creciendo al paso del tiempo. Las necesidades que fueron observabas en losconsumidores y como la demanda de ciertos productos fueron transformando así a la compañía más grande de hamburguesas que hoy conocemos.
¿Cuál es la aportación innovadora del autor? Como autor,considero que no existe una aportación innovadora, ya que solo relata la historia. Pero si existe una aportación innovadora es por parte de Ray A. Kroc, al detectar que podía expandir el negocio adiferentes lugares y continuar con la efectividad con la que los hermanos Mac y Dick trabajaban.
¿Cómo aplico este tema a mi carrera?
En como tener una buena visión y filosofía es fundamental para emprenderun restaurante, empresa, negocio, etc. Ray A. Kroc tenia tres pilares fundamentales:
• Calidad.
• Servicio.
• Limpieza.
En Administración de Instituciones es fundamental el servicio, pero si elservicio va acompañado de un producto y este no es lo que espera el cliente puede generar que la experiencia de nuestro cliente no sea la esperada. Por eso es importante tomar en cuenta diversos factorescomo calidad y tiempo.
¿Por qué es importante este tema en el mundo de los servicios?
Porque el servicio ha existido desde años atrás, y cada vez la demanda de los clientes por un servicio decalidad ha incrementado. Los productos pueden ser los mismos pero las necesidades de las personas en cuanto a tiempo han ido cambiando. Por ejemplo el tiempo que disponen actualmente las personas para comeres distinto al de hace 5 o 10 años. Ofrecerles un servicio rápido es ya indispensable.
¿Qué te dejo el libro?
Los antecedentes de una empresa, y de como conocer a tus clientes y sus necesidades...
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