Bioquímica_Termodi...¡mica

1.-INTRODUCCIÓN.
La Termodinámica estudia los intercambios de energía
que se producen en los procesos físico-químicos.
permite estimar la
reactividad química,
(CONSTANTE DE EQUILIBRIO DE
UNAREACCIÓN),
a partir de las
propiedades de los
reactivos y productos de
reacción.

En esto último radica
gran parte de su
aplicabilidad e interés en
química.

Uno de los aspectos másimportantes de la química es la
producción y el flujo de la energía

Comemo
s
alimento
s
Quemamos
combustibl
es
Usamos
cubitos de
hielo
Usamos calor

Para mantener nuestras
funcionesbiológicas
Para producir energía
eléctrica
Para calentar nuestras
casas
Para generar potencia en
aviones, trenes, automóviles.
Para enfriar
bebidas
Para convertir masa cruda
en pan horneado

Todosestos ejemplos nos indican que las reacciones
químicas tienen algo en común:
Las reacciones químicas implican cambios de
La combustión de
la gasolina libera
energía

energía.
La separación delagua
en hidrógeno y oxígeno,
requiere energía

El estudio de la energía y sus transformaciones se
conoce como TERMO DINÁMICA
Therme
“calor”

Dynamis
“Potencia
”

Los orígenes de laTermodinámica como ciencia
podrían
establecerse en la época de la invención del
termómetro, que
En reacciones que
se desarrollan
bajo condiciones
se atribuye
a Galileo
controladas, la medición delas variaciones de
temperatura permite deducir los intercambios de calor
(calores de reacción).

La
invención
del
termómetro se atribuye a
Galileo,
aunque
el
termómetro sellado noapareció hasta 1650.

Este área de estudio
se desarrolló mucho
con la revolución
industrial

Interesaba conocer las
relaciones entre calor,
trabajo y el contenido
energético de los
combustibles.Maximizar el rendimiento de
las máquinas de vapor

Científicos que
destacaron por la realización de investigaciones y
descubrimientos muy relevantes
en relación a la Termodinámica fueron,...