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Ciencia & Desarrollo

TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN Y MEJORAMIENTO DEL CULTIVO
DEL TUMBO (Passiflora Mollisima, L) EN TARATA
Responsable: Dr. Oscar Fernández Cutire
Miembro: Ingº Oswaldo Ale Flores

RESUMEN
El trabajo de investigación sobre técnicas de propagación y mejoramiento del cultivo de tumbo (Passiflora
mollisima, L.) en Tarata nos conllevó a identificar dos (02) ecotipos de tumbo quepreliminarmente hemos concordado
en denominarlos ecotipo Agrio y ecotipo Dulce, respetando la tradición de los agricultores.
Se diferencia el Agrio por tener mayor tamaño longitudinal del fruto, mayor número de semillas y mayor acidez.
Se ha podido establecer que el porcentaje de germinación para el ecotipo Agrio es de 85 %; los plantones
logrados presentan un alto grado de homocigosis, lo que facilita lapropagación sexual de esta especie.
Se ha establecido que el material vegetal propagado se adapta al sistema de conducción en espaldera,
comportándose como lianas tipo trepadoras con ayuda de los órganos modificados conocidos como zarcillos.

ABSTRACT
The technical investigation work of propagation and improvement of the tumbo cultivation (Passiflora mollisima L.)
in Tarata, I bear us to identifytwo (02) tumbo ecotipos that preliminarily, the responsible ones, we have agreed in
denominating them Sour and Sweet ecotipo, respecting the tradition of the farmers.
They differ the sour one to have bigger longitudinal size of the fruit, greater numbers of seeds and bigger acidity.
It has been able to settle down that the germination percentage for the Sour ecotipo is of 85%; the achieved graftspresent a high homocigosis grade, what facilitates the sexual propagation of this species.
It has settled down that the spread vegetable material adapts to the conduction system in espalderas, behaving as
lianas type climbers with the help of the well-known modified organs as zarcillos.

I.

INTRODUCCIÓN
Se constituye también en una alternativa con
fines de exportación y que podría potenciar elcomercio interno,
integrando y mejorando
condiciones de vida de la población andina.

Dentro de las especies de frutales nativos en
la zona sur del territorio peruano, especialmente
en los ámbitos de sierra media y parte de la alta, un
cultivo endémico constituye el tumbo “serrano”
cuyo nombre científico es (Passiflora mollisima,
L).

Habiéndonos Planteado como Objetivos:
1.

El fruto del tumbotiene un alto valor nutritivo
sumamente importante, fundamentalmente se
debe al alto contenido de sustancias
biológicamente activas como: vitamina C,
vitamina A y enzimas diversas. Es fácil entender
que el abastecimiento de fuentes de vitamina C
para los demandantes de la zona de Tarata es
difícil y costoso; por ende, la fuente de más fácil
acceso es el tumbo. Las alternativas de
procesamientoindustrial para el consumo y
comercialización son múltiples: jugos, batidos,
helado natural, licores, etc., convirtiéndose en un
fruto exótico para muchos países.

2.

II.

Caracterizar el material genético del tumbo
difundido en la provincia de Tarata.
Establecer la técnica adecuada propagación
del tumbo.

MATERIALES Y MÉTODOS
2.1...Características agroclimáticas de la
parcela experimental donde sedesarrolla
el proyecto.
- La parcela experimental donde
se
desarrolla el proyecto se ubica en la
región de Tacna, provincia y distrito de
Tarata.

La importancia socioeconómica radica en
que es una especie no solamente de valor nutritivo
sino también puede generar
ingresos
económicos estables, mínimo en tres años
consecutivos que es el periodo de explotación
óptimo.

-

135

Los suelos de nuestraparcela presentan
perfiles heterogéneos
poco
desarrollados entre 30-60 cm de
profundidad, lo que se constituye en una
limitante para el desarrollo agrícola.

Ciencia & Desarrollo

- La precipitación anual es de 276 mm, una
temperatura mínima anual de 3,8 ºC en
invierno y una temperatura máxima en
verano 20,4 ºC en el mes octubre, lo cual
definitivamente determina que la época
más apropiado para el...