C. Enzimática
Páginas: 4 (904 palabras)
Publicado: 25 de enero de 2013
UNIVERSIDAD DE CHILE ESCUELA DE TECNOLOGIA MEDICA MECESUP UCH0003 ASIGNATURA BIOQUIMICA APLICADA CINETICA ENZIMATICA EN HOJA DE CALCULO Autor: Teresita Castillo 1 INTRODUCCIÓN
La cinéticaenzimática es uno de los tópicos Fisicoquímico que tiene muchas aplicaciones en las ciencias médicas. Las enzimas son agentes químicos que ayudan a que los procesos bioquímicos del organismos se lleven a caboa un velocidad compatible con la vida. Estos niveles enzimáticos en plasma se analizan para detectar la enfermedad y llegar al diagnóstico diferencial y pronóstico de la misma. Para lograr determinarla actividad de las enzimas presente en el plasma se debe conocer los parámetros físicos y químicos de las enzimas. El estudio de la cinética requiere la aplicación de conocimientos matemáticos, loscuáles se pueden expresar en modelos gráficos interactivos, para lo cuál se usará el programa de hoja de cálculo Excel. lo que permitirá observar directamente los efecto de la manipulación de losvalores de sustrato, velocidades y constante cinéticas como Km y Vm. 2 OBJETIVOS DE APRENDIZAJES
1.- Adquirir una mayor comprensión del efecto del sustrato sobre la velocidad de una reacción enzimática.2.- Visualizador los cambios de la Km y Vm al manipular las concentraciones de sustrato. 3.- Analizar en los gráficos de Linewaever -Burk los efectos de los inhibidores competitivos y nocompetitivos. 3 ACTIVIDADES DE APRENDIZAJES
1.- Cada grupo de estudiantes deberá construir en el programa excel una hoja para automatizar el cálculo de los parámetros Vm y Km mediante el gráfico Linewaever-Burk 2.- Graficar la curva de Mickaelis Menten y Curva de Progreso
4 4.1
DESARROLLO Curva de Fenol
La lectura Do y la concentración de Fenol presenta un comportamiento lineal entre ambos, conlo cual, conociendo la ecuación que los une, es posible calcular la concentración de fenol a partir de la lectura Do conocida. Tabla #1. Lecturas Fenol
Lect Do 0.043 0.056 0.119 0.264 0.371 0.495...
La cinéticaenzimática es uno de los tópicos Fisicoquímico que tiene muchas aplicaciones en las ciencias médicas. Las enzimas son agentes químicos que ayudan a que los procesos bioquímicos del organismos se lleven a caboa un velocidad compatible con la vida. Estos niveles enzimáticos en plasma se analizan para detectar la enfermedad y llegar al diagnóstico diferencial y pronóstico de la misma. Para lograr determinarla actividad de las enzimas presente en el plasma se debe conocer los parámetros físicos y químicos de las enzimas. El estudio de la cinética requiere la aplicación de conocimientos matemáticos, loscuáles se pueden expresar en modelos gráficos interactivos, para lo cuál se usará el programa de hoja de cálculo Excel. lo que permitirá observar directamente los efecto de la manipulación de losvalores de sustrato, velocidades y constante cinéticas como Km y Vm. 2 OBJETIVOS DE APRENDIZAJES
1.- Adquirir una mayor comprensión del efecto del sustrato sobre la velocidad de una reacción enzimática.2.- Visualizador los cambios de la Km y Vm al manipular las concentraciones de sustrato. 3.- Analizar en los gráficos de Linewaever -Burk los efectos de los inhibidores competitivos y nocompetitivos. 3 ACTIVIDADES DE APRENDIZAJES
1.- Cada grupo de estudiantes deberá construir en el programa excel una hoja para automatizar el cálculo de los parámetros Vm y Km mediante el gráfico Linewaever-Burk 2.- Graficar la curva de Mickaelis Menten y Curva de Progreso
4 4.1
DESARROLLO Curva de Fenol
La lectura Do y la concentración de Fenol presenta un comportamiento lineal entre ambos, conlo cual, conociendo la ecuación que los une, es posible calcular la concentración de fenol a partir de la lectura Do conocida. Tabla #1. Lecturas Fenol
Lect Do 0.043 0.056 0.119 0.264 0.371 0.495...
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