C LCULO DE DIETAS
Páginas: 2 (383 palabras)
Publicado: 8 de abril de 2015
CÁLCULO DE DIETAS
IMC
CLASIFICACIÓN
DESNUTRICIÓN
NORMAL
SOBREPESO
OBESIDAD
IMC (kg/m2)
<18.5 Kg/m2
18.5-24.9 Kg/m2
25-29.9 Kg/m2
>30 Kg/m2
Cálculo de energía
Peso ideal:
Mujeres: T2x21.5Hombres: T2X23
Clasificación
Desnutrición
Normal
Sobrepeso
Obesidad
40kcal/kg P.I.
35Kcal/kg P.I.
30Kcal/Kg P.I.
25Kcal/Kg P.I.
Caso:
Px femenino de 41 años con una estatura de
1.56m y un peso de 66kilos.
IMC = 27.12
P.I. = 52Kg
GET= 1560Kcal.
Cuadro
Dietosintético
Proteínas
Hidratos de
Carbono
g
Kcal
%
52
208
13.3
234
936
60
46.2
416
26.7
Lípidos
Total
1560
100
Grupo en elSistema de
Equivalentes
Subgrupos
Verduras
Frutas
Cereales y tubérculos
Leguminosas
Alimentos de origen
animal
Leche
Aceites y gasas
Azúcares
Equivalente
Energía (kcal)
Proteína (g)Lípidos (g)
Hidratos de
carbono (g)
a.
Sin grasa
a.
Con grasa
a. Muy bajo aporte de
grasa
b.
Bajo aporte de
grasa
b.
Moderado
de grasa
b.
Alto aporte
grasa
a.
Descremada
a.
Semidescremada
a.
a.
Entera
Con azúcar
a.
Sin proteína
a.
Con proteína
a.
a.
Sin grasa
Con grasa
Total
% Adecuación
aporte
de
Grupo en el Sistemade
Equivalentes
Verduras
Frutas
Cereales y tubérculos
Leguminosas
Alimentos de origen
animal
Subgrupos
Sin grasa
Con grasa
a.
a.
a. Muy bajo aporte de
grasa
Aceites y gasas
Azúcares
Energía (kcal)
Proteína (g)
Lípidos (g)
4
6
5
2
1
100
360
350
230
8
10
4
8
-
-
10
1
Hidratos de
carbono (g)
16
90
60
30
20
10
-
2
12
b.
Bajo aporte
grasa
de
b.Moderado aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
2
150
14
a.
a.
Descremada
Semidescremada
1
190
9
a.
Entera
a.
Con azúcar
a.
Sin proteína
5
225
-...
IMC
CLASIFICACIÓN
DESNUTRICIÓN
NORMAL
SOBREPESO
OBESIDAD
IMC (kg/m2)
<18.5 Kg/m2
18.5-24.9 Kg/m2
25-29.9 Kg/m2
>30 Kg/m2
Cálculo de energía
Peso ideal:
Mujeres: T2x21.5Hombres: T2X23
Clasificación
Desnutrición
Normal
Sobrepeso
Obesidad
40kcal/kg P.I.
35Kcal/kg P.I.
30Kcal/Kg P.I.
25Kcal/Kg P.I.
Caso:
Px femenino de 41 años con una estatura de
1.56m y un peso de 66kilos.
IMC = 27.12
P.I. = 52Kg
GET= 1560Kcal.
Cuadro
Dietosintético
Proteínas
Hidratos de
Carbono
g
Kcal
%
52
208
13.3
234
936
60
46.2
416
26.7
Lípidos
Total
1560
100
Grupo en elSistema de
Equivalentes
Subgrupos
Verduras
Frutas
Cereales y tubérculos
Leguminosas
Alimentos de origen
animal
Leche
Aceites y gasas
Azúcares
Equivalente
Energía (kcal)
Proteína (g)Lípidos (g)
Hidratos de
carbono (g)
a.
Sin grasa
a.
Con grasa
a. Muy bajo aporte de
grasa
b.
Bajo aporte de
grasa
b.
Moderado
de grasa
b.
Alto aporte
grasa
a.
Descremada
a.
Semidescremada
a.
a.
Entera
Con azúcar
a.
Sin proteína
a.
Con proteína
a.
a.
Sin grasa
Con grasa
Total
% Adecuación
aporte
de
Grupo en el Sistemade
Equivalentes
Verduras
Frutas
Cereales y tubérculos
Leguminosas
Alimentos de origen
animal
Subgrupos
Sin grasa
Con grasa
a.
a.
a. Muy bajo aporte de
grasa
Aceites y gasas
Azúcares
Energía (kcal)
Proteína (g)
Lípidos (g)
4
6
5
2
1
100
360
350
230
8
10
4
8
-
-
10
1
Hidratos de
carbono (g)
16
90
60
30
20
10
-
2
12
b.
Bajo aporte
grasa
de
b.Moderado aporte
de grasa
Alto aporte de
grasa
2
150
14
a.
a.
Descremada
Semidescremada
1
190
9
a.
Entera
a.
Con azúcar
a.
Sin proteína
5
225
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