C Mo Afecta La Temperatura A Una Reacci N Enzim Tica Progreso 3


¿Cómo afecta la temperatura a una reacción enzimática?









NOMBRES: CURSO: FECHA:
-VANESSA CACERES -8°B --FRANCISCO OLAVARRIA
-VICTOR HURTADO
-MATÍAS SILVA
INTRODUCCIÓN
En el siguiente informe analizaremos y observaremos una enzima presente en las papas, la cual es laCatalasa y veremos como la variación de su temperatura altera su reaccion. La Catalasa es una enzima presente en los peroxisomas de la mayoría de las células eucariontes, y es la responsable de degradar elperóxido de hidrogeno en agua y oxigeno
La acción de esta enzima es fundamental para las células ya que el H2O2 generando como producto de la oxidación de sustancias organicas, es toxico.Observación : Reaccion de una enzima dependiendo la temperatura. ¿Cómo afecta la temperatura a una reacción enzimática?
Hipótesis : Al disminuir la temperatura de una reacción, esta disminuye suvelocidad.
Experimentación :
MATERIALES:
-Papa -Regla
-Cuatro tubos de ensayos
-Hervidor
-Agua
-Agua oxigenada-Cuatro vasos de polietileno expandido
-Mortero
-Hielo
-Gotario
-Papel absorbente
-Lapiz marcador de vidrio
Pasos:
1.- Tomen una gravilla coqn cuatro tubos de ensayos y márquenlos enumerándolos del 1 al4. En cada tubo agreguen 1 ml de agua
2.- Tomen los 4 vasos y márquenlos cada uno con : 1 (hielo) , 2 (temperatura ambiente) , 3 (50°C) y vaso 4 (100°C).
3.- En el vaso 1 coloquen hielo molido , Enel vaso 2 ya esta a temperatura ambiente , en el vaso 3 coloquen agua a 50 °C y en el vaso 4 coloquen agua a 100°C
4.-Tomen la papa y luego pélenla, después dejen remojar en abundante agua. Luegoséquenla y córtenla en 4 trocitos de 1cm cada uno.
5.-Colocar cada tubo dentro del vaso con su numero correspondiente
6.-Despues de 10 minutos colocar 1mL de agua oxigenada dentro de cada tubo de...