C Mo Almacenar Frutas Y Verduras Para Mantenerlos Frescos M S Tiempo

Cómo almacenar frutas y verduras para mantenerlos frescos más tiempo
Publicado en Blog, Consumo Ecológico | 13 Comentarios »

Para que frutas y verduras nos duren más tiempo frescas y en buenas condiciones es imprescindible guardarlas y almacenarlas de forma correcta. Además si las frutas o verduras ya están maduras y tienes que usarlas ya para que no se echen a perder,  puedeshacermermeladas, helados, conservas, etc.
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Cómo guardar o almacenar las frutas y verduras
Acelgas y otros vegetales de hoja verde (como lechugas, espinacas, canónigos, cardos, berros, berza o kale, borraja, etc. ) los guardaremos en un recipiente en la nevera con un poquito de humedad que mantendremos con una toalla o papel de cocina o bien echando gotitas de agua repartidas por todo el recipiente.El aguacate o palta aguantan más tiempo si los guardamos en una bolsa de papel y los dejamos a temperatura ambiente. Si por el contrario, deseamos acelerar la maduración de los aguacates entonces deberemos introducir una manzana junto con los aguacates y dejarla ahí hasta que hayan madurado.
El ajo se conserva muy bien durante varias semanas si lo guardamos en un lugar fresco y oscuro.
La albahaca la podemos meteren un vaso con agua (como si fuera una flor en un florero) o también la podemos meter en un frasco hermético con un trozo de papel de cocina mojado.
Los albaricoques se mantienen bien en una zona con poca luz y fresca. Si ya están maduros se pueden conservar en la nevera.
Las alcachofas se mantienen frescas más tiempo si las guardamos en un recipiente con cierre hermético en el que tenga un pocode humedad, pero muy poca.
El apio lo podemos colocar en un vaso o recipiente con un poco de agua (como si fueran flores en un florero) y no necesita estar en la nevera o refrigerador. Así nos aguantará unos 7 días.
A la berenjena no le gusta la humedad, mantenla en la nevera en recipiente que pueda mantenerse seca.
Para guardar el brócoli lo haremos en un recipiente y lo metemos en la nevera,cuidado que no tenga exceso de humedad. Otra opción es meterlo en un tarro con agua y mantenerlo dentro o fuera de la nevera. Como en la foto

El calabacín o zucchini se puede almacenar fuera de la nevera en un lugar con poca luz y fresco. Si lo guardamos en la nevera lo envolveremos en una hoja e papel o servilleta ligeramente húmeda.
La calabaza o zapallo aguanta bien en un lugar fresco y oscuro siestá sin abrir. Una vez abierta la guardaremos en un recipiente en la nevera en el que pondremos una hoja de papel húmedo para que la calabaza mantenga un poco de humedad.
Los caqui o fuyu se mantienen bien en lugares frescos, si están maduros los puedes mantener en un recipiente en la nevera, evitando la humedad. Además si los troceas los puedes congelar y sarlos en riquísimos helados y batidos.Las cebollas necesitan un lugar bien aireado y con poca luz. Debemos guardarlas en un sitio sin humedad y en el que pueda circular bien el aire.
Las cerezas las podemos dejar fuera de la nevera y si ya están maduras las podemos guardar en un tarro en la nevera, sin humedad.
Las ciruelas son frutas que se conservan bien en zonas frescas y aireadas. Si ya están maduras las podemos guardar en uncontainer sin humedad dentro del refrigerador. Si están maduras y no las vas a consumir puedes hacer mermelada. Además las podemos trocear y congelar para usarlas en batidos y helados.
Las coles de Bruselas o repollitos los guardaremos en la nevera en un envase abierto con una servilleta o paño de papel húmedo y si tienen el tallo las dejaremos tal cual en la nevera o bien en un lugar frío pero sinmucha humedad.
Las chirivías aguantan bien fuera de la nevera varios días en un lugar con poca luz y fresco, pero si queremos que duren más las meteremos en el cajón de las verduras de la nevera envuelta en un papel de cocina húmedo.
Para mantener los espárragos frescos los meteremos en un vaso con un poco de agua (como si pusieras unas flores en un florero) y los dejamos fuera de la nevera y...