C mo deshidratar frutas

Cómo deshidratar frutas
Cómo secar o desecar frutas
Cómo deshidrata frutas: sigue los pasos y consejos útiles para saber deshidratar, secar o desecar tus frutas favoritas fácilmente en casa.
Elproceso de deshidratación, desecación o secado de los alimentos es un procedimiento sencillo que, como de buen seguro sabrás, se lleva a cabo desde hace miles de año, por su facilidad de elaboración ycomo preservación de los alimentos, pudiendo ser consumidos incluso más allá de su mejor momento o tiempo recomendado de consumo.
Las frutas son una opción excelente, de forma que las frutas desecadas osecas se convierten en uno de los alimentos más utilizados en este procedimiento, destacando porque sus beneficios y propiedades nutricionales aumentan, ya que se reduce su contenido en agua. Escierto que se pierden algunas vitaminas (como la vitamina C y la vitamina A), pero por otro lado aumenta la presencia de otros nutrientes esenciales, ampliándose a su vez la presencia de hidratos decarbono simples.
Cómo deshidratar las frutas paso a paso
A la hora de deshidratar frutas tienes dos opciones: hacerlo al aire libre (procedimiento que durará en torno a unos 10 días aproximadamente), o bienutilizando un horno o deshidratadora eléctrica (sólo durará de 2 a 4 horas).
Deshidratar las frutas al aire libre
1) Lava y limpia bien las frutas.
2) Corta las frutas en rebanadas (en caso de quesean muy grandes). Si son más pequeñas, por ejemplo higos o albaricoques, puedes dejarlas enteras.
3) Ponlas sobre una bandejita o rejilla, dejando espacio entre las frutas, y coloca encima una tela decolor negro, así evitarás que los insectos puedan estropearlas.
4) Dos veces al día gira o voltea las frutas, para conseguir así un desecado uniforme.
5) Debes dejarlas al aire libre durante 7 a 10días, hasta que estén completamente secas.
Deshidratar las frutas en el horno
1) El proceso de lavado y limpieza es el mismo.
2) Pon las frutas en la bandeja del horno, dejando separación entre...