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Universidad Nacional de Asunción
Facultad de Ciencias Agrarias
“Carrera de Licenciatura en Administración Agropecuaria”



Redacción técnica

TEMA: Cultivo de maiz

Profesora: Zenaida Torres Touchet
Alumna: Laura Ortiz López

Segundo semestre
Fecha entrega:




Cruce Pioneros – Chaco – Paraguay – 2015
Redacción
Bosquejo Tentativo
Tema Cultivo de Maíz
1. Origen
2. Partes del maíz
3.Preparación de suelo
3.1 Tipos de preparación de suelo
4 Siembra
4.1 Épocas de Siembra / Clima
5. Fertilización
5.1 Control de plagas y enfermedades
5.2 Requisitos
6. Cosechas
7. Consumo y valor nutricional











Introducción
El maíz, zea mays, es uno de los granos alimenticios que más conoce, el maiz genera importancia por su buena comercialización e industrialización.
Se estará llevando encuenta la importancia del maíz, como llevar una buena siembra y cosecha, se hablara de los riesgos y beneficios para un cultivo y una buena cosecha.


Justificación
El cultivo del maíz es uno de los más cultivado a nivel mundial, su importancia radica en que se puede utilizar para la alimentación humana y animal, ya sea directamente o en la formulación de concentrados.
Actual mente es posibleautoabastecer a los mercados en gran parte. La producción es de suma importancia, tanto así también se deberá llevar en cuenta los riesgos tanto como requisitos y condiciones que solicite para una buena producción.

Objetivos
Conocer los labores culturales que se debe realizar para llevar a cabo una buena siembra y cosecha del maíz.
Conocer el manejo del cultivo y la cantidad de semilla que se utilizarapor hectárea


Bibliografía






1. Origen
Hay discrepancias respecto a los detalles de su origen, el maíz fue una de las primeras plantas que se cultivo hace 7000 a 10000 años a.C.
La palabra maíz es de origen caribeño literalmente” lo que sustenta la vida” Botánicamente el zea mays, pertenece a la familia de las gramíneas y es una planta anual alta que suele superar los cuatro metros dealtura, de un amplio sistema radicular fibroso.
Características morfológicas botánica
Nombre común: Maíz
Nombre científico: Zea mays
Familia: Gramíneas
Género: Zea

2. Partes de la Planta
Raíz
La planta tiene dos tipos de raíz, las primarias son fibrosas, presentando además raíces adventicias, que nacen en los primeros nudos por encima de la superficie del suelo, ambas tienen la misión de mantener ala planta erecta, sin embargo, por su gran masa de raíces superficiales, es susceptible a la sequía, intolerancia a suelos deficientes en nutrientes, y a caídas de grandes vientos.
Tallo
El tallo está compuesto a su vez por tres capas: una epidermis exterior, impermeable y transparente, una pared por donde circulan las sustancias alimenticias y una médula de tejido esponjoso y blanco dondealmacena reservas alimenticias, en especial azúcares.
Hojas
Las hojas toman una forma alargada íntimamente arrollada al tallo, del cual nacen las espigas o mazorcas. Cada mazorca consiste en un tronco u olote que está cubierta por filas de granos, la parte comestible de la planta, cuyo número puede variar entre ocho y treinta.
Inflorescencia
Es una planta monaica de flores unisexuales; susinflorescencias masculinas y femeninas se encuentran bien diferenciadas en la misma planta
La inflorescencia masculina es terminal y se le conoce como panícula, panoja, compuesta por un eje central o raquis y ramas laterales; a lo largo del eje central se distribuyen los pares de espiguillas de forma polística y en las ramas con arreglo dístico y cada espiguilla está protegida por dos glumas o bactereas, que asu vez contienen en forma apareada las flores estaminadas, en cada florerilla componente de la panícula hay tres estambres donde se desarrollan los granos de polen.
Las inflorescencias femeninas, las mazorcas, se localizan en las yemas axilares de las hojas; son espigas de forma cilíndrica que consisten de un raquis central u olote donde se insertan las espiguillas por pares, cada espiguilla...