D. OPERACIONES RESUMEN TEMA6

RESUMEN TEMA 6 (TRANSP) TEMA 7 (LIBRO PAG. 361…) DIRECCION DE OPERACIONES
Resumen solo del libro. Leer y estudiar las trasparencias del tema 6, completadas con los apuntes de clase.
6.1. CAPACIDAD DISEÑADA O PROYECTADA Y CAPACIDAD EFECTIVA O REAL
Capacidad diseñada o proyectada es la máxima producción teórica q s puede obtener de un sistema en un periodo de tiempo determinado en condicionesideales. Normalmente se expresa con una relación, por ejemplo, el número de toneladas de acero que se pueden producir por semana, por mes o por año.
Capacidad: determina si la demanda será satisfecha, (previsión de ventas). Determian en gran parte los costes fijos (¿Cuánto producimos? ¿Qué necesitamos? Su planificación puede realizarse en tres horizontes temporales (l/p, m/p y c/p).
Planificacióna l/p
Añadir instalaciones. Añadir equipos de l/p de instalación

Planificación a medio/p
Subcontratar. Añadir equipos. Añadir turnos.
Añadir personal. Aumentar o utilizar inventario.
Planificación a c/p

Programar trabajos. Programar personal. Asignar maquinaria.
Modificar la capacidad utilizar la capacidad
Lacapacidad efectiva o real: es la capacidad que espera alcanzar una empresa dadas sus actuales limitaciones operativas.
Resultan útiles dos medidas del rendimiento del sistema, la utilización y la eficiencia. Utilización: es el porcentaje efectivamente alcanzado de la capacidad por diseño. La eficiencia: es el porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada realmente. Es muy difícil alcanzar el 100% deeficiencia.
Utilización= output producción real / capacidad proyectada
Eficiencia=output producción real/ capacidad efectiva.
Producción real (o esperada)= (capacidad efectiva)(eficiencia)
Planificación de la capacidad: CUANTA capacidad a largo plazo se necesita. CUANDO se necesita más capacidad. DONDE ubicación (tema7) y COMO distribución (tema8).
Ejemplo transp BAKERY.
6.1.2. CAPACIDADY ESTRATEGIA
Los beneficios sostenidos provienen de elaborar una ventaja competitiva. Es necesario integrar las decisiones sobre capacidad en la misión y estrategia de la organización. Las inversiones serán parte de un plan coordinado que llevara a la empresa a una posición ventajosa. Hay q plantearse; ¿conseguiremos obtener más clientes gracias a estas inversiones? Y ¿q tipo de ventajacompetitiva amos a obtener? Las 10 decisiones de dirección de operaciones q analizaremos en este texto se ven afectadas por los cambios de la capacidad. Estos cambios tendrán repercusiones sobre las ventas, flujos de caja, calidad, cadena de suministros, rrhh y el mantenimiento. En necesario tener en cuenta todas estas repercusiones.
Consideraciones sobre la capacidad: prever exactamente la demanda.Comprender la tecnología y los incrementos de la capacidad. Calcular el nivel óptimo de producción (volumen). Y construir para cambiar. (Figura economías de escala).
6.2. PLANIFICACION DE LAS NECESIDADES DE CAPACIDAD
La determinación de las necesidades de capacidad futura puede ser un proceso complicado, basado en la demana futura. Cuando se puede prever la demanda futura de bys las necesidades decapacidad se pueden determinar de manera sencilla. Se requieren dos fases. 1º pronostica la demanda futura con métodos tradicionales. La 2º se utiliza esta previsión para determinar las necesidades de capacidad y la magnitud del aumento de cada incremento de la capacidad. Destacar q eel crecimiento de la demanda suele ser gradual y los aumentos de capacidad duelen hacerse de forma instantánea engrandes unidades. Esta contradicción suele hacer difícil la expansión de la capacidad. Ejemplo pag 367 y 368.
GESTIONAANDO LA DEMANDA: Demanda excede la capacidad: 1º reducir la demanda incrementado precios, o programando tiempos de espera más largos. 2º la solución a l/p es incrementar la capacidad. Capacidad excede la demanda: 1º estimular mercado. 2º cambios en el producto. Ajustar las demandas...