D.o navarra y país vasco

NAVARRA

-Cuenta con una historia y tradición excepcional en torno al vino, desde Rioja a Burdeos siendo puerta del Camino de Santiago, fuente de intercambio, información e influenciasculturales, muchas de ellas refrendadas en el vino.
Mantienen un amplio y variado catálogo de vinos. Segundo puesto en el mercado nacional en cuanto a ventas, se define como zona de referencia y líder enel mercado de los rosados.
Destacan sus blancos de Chardonnay y los dulces de Moscatel.

DO. VINOS DE NAVARRA

-18000 hectáreas que ocupan la mitad sur de Navarra, dividida en cinco subzonas:• Ribera Baja, al sur (Tudela, Cascante y Cintruénigo).
• Ribera Alta, en la parte central (Olite).
• Baja Montaña, al noroeste (Sangüesa).
• Tierra Estella, zona occidental (Estella).
•Valdizarbe, en el centro de la Comunidad (Puente la Reina).

Clima continental de contrastes, con índices pluviométricos relativamente altos al norte, en el sur, caracterizado por la aridez.
Sueloscalizos, pardo-calizos, y grises subdesérticos en el sur. Presenta muy buenas condiciones para el cultivo.
Largo período de elaboración de graneles, viñedo ampliamente protagonizado por Garnacha(excelentes rosados), elaboraciones sobre todo de varietales de Cabernet Sauvignon.
Queda patente su apuesta por los tintos al hablar de cifras cercanas al 70%, les sigue los rosados, los blancos ylos moscateles.
La variedad más cultivada es la Garnacha (40%), Tempranillo (30%), Cabernet Sauvignon (10%), completan el catálogo Merlot, Graciano y Mazuela.
Las blancas como Chardonnay, Garnachablanca, Viura, Malvasía y Moscatel de grano menudo.
Se trabaja en conseguir la mención “Calificada” para la Denominación.

Principales bodegas.

-Julián Chivite.–Magaña.
-Guelbenzu. –Ochoa.
-Príncipe de Viana. –Irache.
-Castillo de Monjardín. –Sarriá.
-Nekeas....