E-Business
Páginas: 20 (4884 palabras)
Publicado: 19 de noviembre de 2012
INTRODUCCION
La propuesta en este análisis es describir una manera de enfrentar el aumento de competitividad deL NEGOCIO la ROSA MOSQUETA ante el entorno de E-Business a través de estrategias integrales de negocios, como una forma de mejorar sustancialmente los resultados.
La importancia en optimizar la gestión de la información, como un recurso que les permita posicionarse en el entornoglobalizado e hípercompetitivo actual, y tomar decisiones con menor grado de incertidumbre ante los diversos eventos presentados en los escenarios actuales, escenarios de enorme complejidad y diversidad.
Los avances en las Tecnologías de Información, ofrecen herramientas de gran capacidad que se han desarrollado como aplicaciones de soporte para la toma de decisiones, en los diversos nivelesdel negocio, generando conocimiento, base para la Inteligencia de la organización. La gestión del Conocimiento, desarrollará las competencias centrales en el negocio.
Antecedentes generales
La Rosa Mosqueta es una planta perteneciente a la familia de las Rosáceas, la cual comprende 122 géneros y unas 3.400 especies. Se distribuyen en todo el mundo y abarca la mayoría de los árboles yarbustos frutales de las regiones templadas, y que en Chile ha sido clasificada como una fruta menor, conocida con los nombres populares de: Rosa silvestre, rosa del campo, coral, mosqueta.
En Chile se describen tres especies de Rosa Mosqueta: Rosa Canina L., Rosa Moschata Herrm. , y Rosa Rubiginosa L. aunque hace algunos años sólo se consideraba a Rosa Rubiginosa L. como la principal fuente demateria prima para la industria, hoy se sabe que los frutos recolectados para exportación provienen de las especies Rosa Rubiginosa y Rosa moschata. En general, las tres especies se encuentran distribuidas en el llano central, entre Valparaíso (33º L.S.) y Aysén (45º L.S.) y desde el nivel del mar hasta los 2.000 m.s.n.m., donde la mayor densidad se ubica en las regiones VII y VIII, desde Parral aMulchén, entre la cordillera de la Costa y la de los Andes, ocupando terrenos degradados, bordes de caminos y esteros, es decir, suelos de secano y de baja calidad agrícola (Fundación Chile, 1999).
Para determinar los principales usos actuales y potenciales de la rosa mosqueta se llevó a cabo una revisión bibliográfica exhaustiva, orientada a identificar los usos principales de este fruto, ysus posibilidades de diversificar los productos tradicionales que se obtienen actualmente de este fruto. Se revisaron además los diferentes productos que se obtienen de los distintos tratamientos al aceite puro de rosa mosqueta, pulpa y mermelada y sus aplicaciones en la industria.
La revisión bibliográfica se apoyó con una consulta a empresas exportadoras con el fin de identificar lasindustrias de destino.
Mercado nacional
Debido a la carencia de estudios acerca del mercado nacional del aceite de rosa mosqueta, explicado principalmente por la escasa relevancia que tiene el producto para el mercado nacional, y a la inexistencia de estadísticas de producción, es que se caracterizó al mercado interno mediante una entrevista a profesionales expertos en la materia. De esta formafueron estimados los niveles de producción y de consumo aparente.
Para el caso de la pulpa y mermelada no existen estadísticas claras, ya que los productos se transan a pequeña escala en algunos supermercados o a nivel artesanal, para lo cual se contacto con encargados de supermercados, distribuidoras y vendedores particulares ambulantes.
La proyección del consumo interno se realizó solamentea partir de la consulta a expertos, debido a la inexistencia de estadísticas de producción, como ya se ha hecho mención.
Mercado externo
Para caracterizar la situación actual del mercado externo para el aceite de rosa mosqueta, se analizó la evolución de las exportaciones, se revisaron los volúmenes y precios de exportación durante el período 1985 – 2003. Para el caso de la pulpa...
La propuesta en este análisis es describir una manera de enfrentar el aumento de competitividad deL NEGOCIO la ROSA MOSQUETA ante el entorno de E-Business a través de estrategias integrales de negocios, como una forma de mejorar sustancialmente los resultados.
La importancia en optimizar la gestión de la información, como un recurso que les permita posicionarse en el entornoglobalizado e hípercompetitivo actual, y tomar decisiones con menor grado de incertidumbre ante los diversos eventos presentados en los escenarios actuales, escenarios de enorme complejidad y diversidad.
Los avances en las Tecnologías de Información, ofrecen herramientas de gran capacidad que se han desarrollado como aplicaciones de soporte para la toma de decisiones, en los diversos nivelesdel negocio, generando conocimiento, base para la Inteligencia de la organización. La gestión del Conocimiento, desarrollará las competencias centrales en el negocio.
Antecedentes generales
La Rosa Mosqueta es una planta perteneciente a la familia de las Rosáceas, la cual comprende 122 géneros y unas 3.400 especies. Se distribuyen en todo el mundo y abarca la mayoría de los árboles yarbustos frutales de las regiones templadas, y que en Chile ha sido clasificada como una fruta menor, conocida con los nombres populares de: Rosa silvestre, rosa del campo, coral, mosqueta.
En Chile se describen tres especies de Rosa Mosqueta: Rosa Canina L., Rosa Moschata Herrm. , y Rosa Rubiginosa L. aunque hace algunos años sólo se consideraba a Rosa Rubiginosa L. como la principal fuente demateria prima para la industria, hoy se sabe que los frutos recolectados para exportación provienen de las especies Rosa Rubiginosa y Rosa moschata. En general, las tres especies se encuentran distribuidas en el llano central, entre Valparaíso (33º L.S.) y Aysén (45º L.S.) y desde el nivel del mar hasta los 2.000 m.s.n.m., donde la mayor densidad se ubica en las regiones VII y VIII, desde Parral aMulchén, entre la cordillera de la Costa y la de los Andes, ocupando terrenos degradados, bordes de caminos y esteros, es decir, suelos de secano y de baja calidad agrícola (Fundación Chile, 1999).
Para determinar los principales usos actuales y potenciales de la rosa mosqueta se llevó a cabo una revisión bibliográfica exhaustiva, orientada a identificar los usos principales de este fruto, ysus posibilidades de diversificar los productos tradicionales que se obtienen actualmente de este fruto. Se revisaron además los diferentes productos que se obtienen de los distintos tratamientos al aceite puro de rosa mosqueta, pulpa y mermelada y sus aplicaciones en la industria.
La revisión bibliográfica se apoyó con una consulta a empresas exportadoras con el fin de identificar lasindustrias de destino.
Mercado nacional
Debido a la carencia de estudios acerca del mercado nacional del aceite de rosa mosqueta, explicado principalmente por la escasa relevancia que tiene el producto para el mercado nacional, y a la inexistencia de estadísticas de producción, es que se caracterizó al mercado interno mediante una entrevista a profesionales expertos en la materia. De esta formafueron estimados los niveles de producción y de consumo aparente.
Para el caso de la pulpa y mermelada no existen estadísticas claras, ya que los productos se transan a pequeña escala en algunos supermercados o a nivel artesanal, para lo cual se contacto con encargados de supermercados, distribuidoras y vendedores particulares ambulantes.
La proyección del consumo interno se realizó solamentea partir de la consulta a expertos, debido a la inexistencia de estadísticas de producción, como ya se ha hecho mención.
Mercado externo
Para caracterizar la situación actual del mercado externo para el aceite de rosa mosqueta, se analizó la evolución de las exportaciones, se revisaron los volúmenes y precios de exportación durante el período 1985 – 2003. Para el caso de la pulpa...
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