E. Coli O157:H7

ÍNDICE

Introducción 2
Riñones y Nefrona 3
Estructura e. Coli 6
Escherichia coli O157:H7 6
Nivel Medico 7
Enfermedades por E-Coli 8
Últimos avances tecnológicos 12
Referencias 23
Anexos 25

INTRODUCCIÓN

La Escherichia coli es una bacteria que se encuentra en el intestino de los seres humanos normalmente como unaparte de su microbiota (bacterias normales dentro del cuerpo), En determinadas condiciones, ciertos serotipos de esta bacteria pueden transformarse en virulentos y originar cuadros clínicos incluyendo también puede causar infecciones fuera del intestino ( extraentéricas) ,especialmente a nivel del aparato urinario. Se conocen más de 100 cepas de la misma; aunque en este trabajo nos basaremos en lacepa e. Coli entherohemorragico (O157:H7) que es la cepa mas toxica. La bacteria puede propagarse en la carne que no ha sido cocida lo suficiente, aunque la carne se vea y huela normal. La E. coli puede también vivir en las ubres de las vacas y puede llegar a la leche que no está pasteurizada.

Los riñones y la Nefrona.
Los riñones son parte del sistema urinario, son órganos excretores quetienen forma de habichuela, pero del tamaño del puño de un adulto, en la anatomía humana están situados en la parte posterior del abdomen, en los lumbares. Hay dos, uno a cada lado de la columna vertebral, siendo la posición anatómica del riñón podálico al hígado y el izquierdo podálico al diafragma y cefálico al bazo. El riñón derecho es más bajo que el izquierdo debido a la posición del hígado, estánubicados detrás del peritoneo. Los polos superiores de los riñones se encuentran protegidos por las costillas, y están rodeadas por dos capas de grasa, perirrenal y pararrenal que ayudan a protegerlos.
La función de estos es la filtración de sangre desde el aparato circulatorio y permite la excreción, de los residuos metabólicos a través de la orina, entre estos residuos podemos encontrar laUrea, la Creatinina, Potasio y Fosforo. Por medio de complejos mecanismos de filtración, reabsorción y excreción.
Este proceso lleva a que los Riñones procesen unos 200 litros de sangre para producir hasta 2 litros de orina. La orina resultante baja hacia la vejiga a través de los uréteres, y esta la almacena hasta el momento de su expulsión.
El tejido del riñón está formado por la unidad básicaconstituyente del riñón es el nefron. Tiene aproximadamente 1.200,000 nefronas se puede dividir en 2 regiones: la cortical y la medular. Es en estas células especializadas donde se produce realmente la filtración del plasma sanguíneo y la formación de la orina.
Las nefronas se encargan de regular el agua y la materia soluble en el cuerpo, filtran la sangre bajo presión y enseguida reabsorben algúnliquido y moléculas necesarios de regreso en la sangre, al mismo tiempo excretando otras moléculas innecesarias. La reabsorción y la secreción son logradas por mecanismos de cotransporte y contratransporte establecidos en las nefronas y conductos de recolección asociados. La filtración de la sangre ocurre en el glomérulo, un apelotamiento de capilares ubicados en la capsula de bowman.
Se puededecir que el proceso de la nefrona está divido en tres pasos fundamentales:
Presión glomerular: consiste en filtrar cierta cantidad a través de una membrana que existe entre la cápsula Bowman y el glomérulo.
Reabsorción: se da a nivel del túbulo contorneado, específicamente en el asa de Henle, en donde a través del cerebro se dan órdenes al riñón para que absorba contenidos necesitados por elcuerpo
Secreción: es lo contrario a la Reabsorción; en esta etapa los componentes sanguíneos en exceso son eliminados por segregaciones al túbulo contorneado.

Los componentes esenciales son:
El corpúsculo renal o de malpigui que comprende el glomerulo, la capsula de bowman, el túbulo proximal. El asa de Henle, el túbulo distal y tubo recolector.(Anexo 1)
Glomérulo:
En el glomérulo se...