E-Coli
Páginas: 2 (353 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2012
Escherichia coli-o157:h7 (E-COLI)
¿Qué ES?
LA E-COLI Es una de cientos de cepas de la bacteria Echerichia Coli. Aun que la mayor de las cepas son inocuas y viven en los intestinos de los sereshumanos y animales saludables, esta cepas produce una potente toxina y pues ocasionar una enfermedad.
¿Cómo se origina?
Se origino en estados unidos en 1982, cuando personas empezaron con diarreaaguda con sangre, se determino que se debía a hamburguesas contaminadas desde entonces la mayoría de infecciones a provenido de carne molida insuficientemente cocinada.
Como se desarrolla
Elorganismo se puede hallarse en pequeñas cantidades en criaderos de vacunos, y puede vivir en los intestinos del ganado saludable. La carne puede contaminarse durante el sacrificio de los animales y losorganismos pueden mezclarse completamente con la carne de vacuno cuando se muele (carne molida)
Síntomas
* Diarrea aguda con sangre
* Deshidratación.
* Calambres abdominales.
*Fiebre.
* Insuficiencia renal.
A quien nos afecta
A todos en general, en especial a niños y adultos de la tercera edad.
Como diagnosticar la infección
Ir a un hospital para que te hagan undiagnostico de prueba de sangre, orina y fecal.
Como se desarrolla.
La bacteria esta en el ser humano y animales, inactiva y en pequeñas cantidades, pero esta crece cuando la carne de res se expone atemperatura ambiente (ZPT), la carne contaminada con este microorganismo afecta al ser humano al comer productos crudos y no desinfectados(en caso de vegetales).
Tratamiento
no existe untratamiento exacto, dependiendo la persona se recuperan sin antibióticos u otro tratamiento especifico en 5 a 10 días, debemos aclarar que los antibióticos pueden precipitar complicaciones renales.Consecuencias a largo plazo.
* Diálisis a largo plazo.
* Presión sanguínea.
* Ataques epilépticos
* Ceguera
* Parálisis
* Extirpación de una parte de los intestinos.
Como puede...
¿Qué ES?
LA E-COLI Es una de cientos de cepas de la bacteria Echerichia Coli. Aun que la mayor de las cepas son inocuas y viven en los intestinos de los sereshumanos y animales saludables, esta cepas produce una potente toxina y pues ocasionar una enfermedad.
¿Cómo se origina?
Se origino en estados unidos en 1982, cuando personas empezaron con diarreaaguda con sangre, se determino que se debía a hamburguesas contaminadas desde entonces la mayoría de infecciones a provenido de carne molida insuficientemente cocinada.
Como se desarrolla
Elorganismo se puede hallarse en pequeñas cantidades en criaderos de vacunos, y puede vivir en los intestinos del ganado saludable. La carne puede contaminarse durante el sacrificio de los animales y losorganismos pueden mezclarse completamente con la carne de vacuno cuando se muele (carne molida)
Síntomas
* Diarrea aguda con sangre
* Deshidratación.
* Calambres abdominales.
*Fiebre.
* Insuficiencia renal.
A quien nos afecta
A todos en general, en especial a niños y adultos de la tercera edad.
Como diagnosticar la infección
Ir a un hospital para que te hagan undiagnostico de prueba de sangre, orina y fecal.
Como se desarrolla.
La bacteria esta en el ser humano y animales, inactiva y en pequeñas cantidades, pero esta crece cuando la carne de res se expone atemperatura ambiente (ZPT), la carne contaminada con este microorganismo afecta al ser humano al comer productos crudos y no desinfectados(en caso de vegetales).
Tratamiento
no existe untratamiento exacto, dependiendo la persona se recuperan sin antibióticos u otro tratamiento especifico en 5 a 10 días, debemos aclarar que los antibióticos pueden precipitar complicaciones renales.Consecuencias a largo plazo.
* Diálisis a largo plazo.
* Presión sanguínea.
* Ataques epilépticos
* Ceguera
* Parálisis
* Extirpación de una parte de los intestinos.
Como puede...
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