EQUIPOS UITILIZADOS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA

EQUIPOS UITILIZADOS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA


AMARRADORA DE EMBUTIDOS:
 

   Amarra todo tipo de productos embutidos como salchichas, longanizas, butifarras, chorizos, morcillas.
Es un equipode operación manual que realiza el atado y el corte del hilo de manera automática a medida que se pasa el producto.
   La operación es manual mediante piñones y engranajes
   Cubierta de fácillimpieza y mantenimiento
   Sistema de corte automático de hilo, que se puede desmontar o deshabilitar en cualquier momento.

PROVEEDORES:
http://www.citalsa.com/ciproducts/1#catnavhttp://javar.com.co/productos/por-tipo-de-negocio/carnicos

http://youtu.be/pcbxHQ9fMP4


CLIPPADORA

Atadora de Embutidos
Terminación en hilo recto entre atados, simulando el atado artesanal. Máxima capacidadpara embutidos de gran tamaño, hasta 55mm de diámetro de entrada. Posibilidad de atar salchicha fresca de 22mm de calibre en cuatro tripas a la vez. Máximo rendimiento y presentación de calidad. Esuna máquina especialmente diseñada a la medida del cliente por lo que es económica y de uso sencillo. Además presenta un diseño ergonómico, por pedal para tener libres las manos para el trabajo, y desimple limpieza.

Datos técnicos:
- Alimentación monofásica 110 v o 220 v.
- 2 velocidades de atado automático.
- Producción máxima aprox.: 55 Atados/Minuto 90 Atados/Minuto
- Mando por Pedalpara atado.
- Interruptor de seguridad
- Detectores, de seguridad en tapa bobina y ciclo posicionado.
- Peso neto: 35 Kg.
- Máximo diámetro para embutidos es de 55 mm.




CUTTER Recipiente de acero inoxidable, tapa de aluminio y con seguridada de enclavamiento mecánico y eléctrico.
Cuchillas de acero inoxidable.  Las piezas que entran en contacto con los alimentos, pueden quitarsefácilmente para su limpieza.  Ideal para uso en cocinas profesionales, carnicerías y salsamentarias entre otros.

Este innovador cutter, cuando no está en uso mantiene la hoja retraída de manera...