Experiencias alrededor de algunas reacciones químicas Cambiaos Físicos y Químicos

Experiencias alrededor de algunas reacciones químicas


Cambiaos Físicos y Químicos (Introducción):

El cambio químico se produce cuando por alguna razón, los enlaces entre algunos átomosse rompen y se forman nuevos átomos distintos; a esta recombinación se le conoce como reacción química.
Un cambio físico es cuando no se rompe ningún enlace entre los átomos, solo cambia su color,forma o tamaño.


Material:
Alcohol
1 Huevo
1 Cuchara
3 Platos pequeños
Abate lenguas
Bicarbonato
Vinagre
Limón
Sal









Procedimiento:
1. Coloca algunasgotas de alcohol en el dorso de las mano y luego muévela de arriba hacia abajo.
¿Qué sientes?
Frio y húmedo.
¿A qué crees que se deba esto?
A la pequeña cantidad de nitrógeno que contiene elalcohol.




2. Toma un poco de bicarbonato de sodio y agrégale limón.
Describe lo que sucedió:
El bicarbonato reacciono haciendo espumita.




3. Toma un huevo con cuidado y pártelo sinromper, separa la clara y repártelo en los platos y agrega algunas gotitas de limón a uno y agítalo con un abate lenguas.
Describe: Grasoso y espeso.








4. Agrega unas gotas de aguaa la clara de otro plato y mescla con un abate lenguas.
Describe:
Se puso un poco más amarilla y espesa.














5. Ahora agrega vinagre a la clara del tercer plato y agitacon un abate lenguas.
Describe:
Cambio de color y se hizo más aguada.





6. Por ultimo agrega sal a la yema y agita.
Describe:
Le salieron burbujitas y mientras más sal heces más secristaliza la yema.








¿En qué casos consideras que ocurrió un cambio químico o físico? (Conclusiones)
En las 3 claras ocurrió un cambio físico ya que solo cambio su forma o color;en la yema un cambio químico ya que la sal hizo que se cristalizara; con el alcohol fue químico ya que se formaron nuevos enlaces; y con el bicarbonato fue químico ya que hizo una reacción....