J M LA ESPERANZA DISTRIBUIDORA 3

PLAN DE TRABAJO
FACULTAD:
PROGRAMA:
NOMBRE ASESOR DE LA EMPRESA:
NOMBRE ASESOR DE LA UNIVERSIDAD:
FECHA ELABORACION:
LUGARES DE LA PRACTICA:
Ciencias Administrativas Económicas y contables
Administración de Empresas
ANDREA MARTINEZ GONZALEZ
OLGA LUCIA GALVIS PINZON
03 DE MARZO DE 2015
J&M LA ESPERANZA DISTRIBUIDORA

JUSTIFICACION
La empresa necesita bases sólidas para un mejor funcionamientotanto administrativo y contable, debido que su proceder en la parte financiera es solo dinero de bolsillo y no tiene un registro contable real de todos los ingresos y egresos que tiene la empresa en el día.
Con respecto a la parte administrativa no tiene definidos su misión, visión, valores y su estructura organizacional, la cual es importante para cualquier empresa.

OBJETIVO GENERAL DE LAPRACTICA
Lograr un posicionamiento en el sector comercial como restaurante y cafetería, teniendo como ente diferenciador a la competencia he ir mejorando continuamente.

ACTIVIDADES
FECHA DE CUMPLIMIENTO
1. Crear una estructura organizacional de la empresa (misión, visión, objetivos).
11 de marzo
2. Realizar una planeación financiera (flujo de caja, ingresos y egresos diarios)
18 de marzo
3. Reanudar elsistema de inventario que se estaba utilizando y mejorarlo.
25 de marzo
4. Elegir ideas de promoción y venta de los productos y servicios.
9 de Abril
5. Crear un formato de pagos diarios a las empleadas
16 de Abril
6. Establecer un registro de proveedores
23 de Abril

METODOLOGIA
Con un acompañamiento continuo y por petición de la propietaria del restaurante y cafetería Ruby (Paola AndreaVecino) y con la ayuda de la misma, se trabajara en conjunto para realizar una estructura financiera y administrativa de su empresa, con la ayuda de mecanismos electrónicos (Internet, portátil y herramientas ofimáticas) para crear un orden y un mejor funcionamiento de la empresa, en el área administrativa y contable, en el cual es el principal enfoque que desea la empresaria para que se leimplemente en su negocio.

Elaborado, revisado y aceptado



Coordinador de Práctica Empresarial



Asesor de la Empresa





04 de marzo de 2015, Barrancabermeja.



Señora
JOSE ANTONIO ESTUPIÑAN
Representante Legal
J&M La esperanza distribuidora



Asunto: Diagnostico Administrativo.



Atendiendo su solicitud de realizar un diagnóstico administrativo de la organización que usted lidera, nospermitimos informarle que la actividad de práctica se iniciara luego de ser aprobado el plan de trabajo formulado según los resultados de este documento.

I. OBJETIVO

Crear una oportunidad de mejora para la empresa observado las debilidades y fortalezas en el entorno con enfoque administrativo y financiero, de igual forma crear un posicionamiento en el sector como ente diferenciador de la competencia,para crecer y permanecer en el sector comercial.

II. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL
La cafetería y restaurante Ruby tiene más de 25 años al servicio de sus clientes, se encuentra ubicada en el sector comercial más específicamente al lado de la terminal de transporte, tiene un horario de atención desde las 4:00 a.m hasta las 10:00 p.m en jornada continua, y cuenta con un total de 8 trabajadorasincluidas la propietaria.
La propietaria de la empresa desea mejorar su negocio, tener un local propio siempre y cuando se encuentre al lado de la terminal de transporte y de igual forma quiere que siga siendo una empresa familiar, quiere crecer y lograr credibilidad y posicionamiento como negocio comercial.
De igual forma se observa que la empresa tiene falencias en la parte administrativa lehace falta tener una organigrama organizacional (misión, visión, objetivos), en la parte financiera tiene debilidades con respecto al reporte de ingresos y egresos, los cuales solo lo manejan con un registro de operaciones diarias dinero que entra y sale de la empresa, pero no especifica cada uno de estos; igualmente no cuenta con un sistema de inventario y tampoco tienen definido un registro de...