¡Linitha quiere que trabajes en su granja!

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA
FACULDAD DE CIENCIAS BÁSICAS
ESCUELA DE QUÍMICA

Este estudio se realiza con el fin de corroborar como varían el diferente contenido de calorías,azúcar y sodio en bebidas de tipo natural y carbonadas de acuerdo al saborizante que presente.

Se realizó un análisis estadístico descriptivo a una muestra de 25 bebidas carbonadas y naturalescon el fin de identificar la cantidad de calorías, azúcar y sodio para realizar un análisis cuantitativo; así mismo se realizó un análisis cualitativo con el fin de identificar cuáles de las bebidasanalizadas eran naturales y cuales carbonadas y que saborizante tenían identificándolo como crítico y dulce.
Al realizar el análisis cualitativo se encuentra que un 70% de las bebidas analizadaspertenecen al tipo carbonado y el restante a naturales; de la misma forma se analizó cualitativamente la variable saborizante dando como resultado que un 40 % de las bebidas contenidas en la muestrapresenta un tipo de saborizante crítico y un 60 % de ellas pertenece a un saborizante dulce.
Como se observa en el gráfico 1, en promedio, las bebidas presentan un contenido de 81,44 Calorías, y unadesviación estándar de 47.787; el 25% de las bebidas tiene un contenido aproximado menor o igual de 70 calorías, el 75% de las bebidas tienen un contenido aproximado menor o igual a 110 calorías. En elgráfico 2 se observa que las bebidas presentan un contenido de azúcar en promedio de 19,72mg y una desviación estándar de 11,904; el 25% de las bebidas tiene un contenido aproximado menor o igual de 15mg deazúcar, el 75% de las bebidas tienen un contenido aproximado menor o igual a 28mg de azúcar.
El contenido de sodio en la muestra de bebidas según el gráfico 3 indica que dos bebidas de tipo naturalpresentan mayor contenido de sodio estas corresponden a “Maxi Frut” y “Frutt (nectar)”, seis bebidas carbonadas presentan igual contenido de sodio correspondiendo a la bebidas de la marca Maxi cola...