M TODOS F SICOS DESEPARACI N Y PURIFICACI N


MÉTODOS FÍSICOS DESEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN.
1. Destilación.2. Extracción.3. Sublimación.4. Cristalización.5. Cromatografía.
1. Destilación.
La separación y purificación de líquidos por destilaciónconstituye una de lasprincipales técnicas para purificar líquidos volátiles. La destilación hace uso de ladiferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias que constituyen unamezcla.Las dosfases en una destilación son: la vaporización o transformación del líquidoen vapor y la condensación o transformación del vapor en líquido. Existen variasclases de destilación, la elección en cadacaso se hace de acuerdo con laspropiedades del líquido que se pretenda purificar y de las impurezas que locontaminan.
Tipos de destilación:Destilación simple.
Es una técnica utilizada en la purificaciónde líquidos cuyopunto de ebullición menor de 150º C a la presión atmosférica y sirve para eliminarimpurezas no volátiles. Esta técnica también se emplea para separar dos líquidoscuyos puntos deebullición difieran al menos en 25º C.
Destilación al vacío.
Esta técnica se emplea en la separación de líquidos con unpunto de ebullición superior a 150ºC. Como un líquido hierve cuando su presión devapor iguala a la presión externa, se puede reducir el punto de ebullicióndisminuyendo la presión a la que se destila. Esta técnica se conoce como destilacióna presión reducida o destilación al vacío. Ladestilación al vacío se utiliza cuando ellíquido tiene un punto de ebullición excesivamente alto o descompone a altatemperatura.


Destilación fraccionada.
Es una técnica que se emplea en laseparación desustancias cuyos puntos de ebullición difieran entre si menos de 25ºC. Ladiferencia respecto a la destilación simple es la presencia de una columna defraccionamiento entre el matraz y la cabeza dedestilación.
Destilación por arrastre de vapor.
La destilación por arrastre de vapor es unatécnica aplicada en la separación de sustancias poco solubles en agua. Ladestilación por arrastre de...