Madero´S Cafe

TRABAJO PRÁCTICO DE CAMPO





MADERO’S CAFÉ-BAR






Indice



|1- ANALISIS INTERNO |Pag. 3 |
| 1.1- Herramienta de análisis |Pag. 3 |
| 1.2- Procedimiento|Pag. 3 |
| 1.3- Políticas |Pag. 3 |
| 1.4- Formulario |Pag. 3 |
| 1.5-Conclusiones del análisis interno |Pag. 5 |
| | |
|2- ANALISIS EXTERNO |Pag. 6|
| 2.1- Herramienta de análisis |Pag. 6 |
| 2.2- Procedimiento |Pag. 6 |
| 2.3- Grilla para el análisis externo |Pag. 7|
| 2.4- Conclusiones del análisis externo |Pag. 10 |
| | |
|3- DECLARACION DE MISION|Pag. 11 |
| 3.1- Herramienta de análisis |Pag. 11 |
| 3.2- Procedimiento |Pag. 11 |
| 3.3- Formulario|Pag. 12 |
| 3.4. Misión del negocio |Pag. 13 |
| | |
|4- FORMULACION DE OBJETIVOS|Pag. 14 |
| 4.1- Procedimiento |Pag. 14 |
| 4.2- Enunciación de los objetivos planteados |Pag. 14 |
|| |
|5- FORMULACION DE LA ESTRATEGIA |Pag. 15 |
| 5.1- Herramienta para la formulación de la estrategia |Pag. 15 || 5.2- Procedimiento |Pag. 15 |
| 5.3- Informe |Pag. 16 |
| 5.4- Conclusión: estrategia formulada |Pag. 16...