McDonald´s

McDonald’s


McDonald's empieza con dos hermanos emprendedores Richard y Maurice McDonald, quienes abrieron en 1937 el primer restaurante de comidas rápidas en California, posteriormente se trasladaron en 1948 a San Bernardino, California, (EE.UU.) con un hombrecito hamburguesa llamado Speedee como logotipo e incluyendo un menú limitado y un alto volumen de ventas que caracterizaron el éxitodel nuevo restaurante.

En 1954, Ray Kroc, un proveedor de la máquina de batidos, sorprendido por la magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers" solicitado, visitó el local de los hermanos McDonald y les propuso abrir más locales. Un año más tarde, los hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos para la comercialización y explotación del negocio de McDonald's.

De estamanera, el 15 de abril de 1955 se inaugura en Des Plaines, Illinois (EEUU) el primer local de Corporación McDonald's y en julio, el segundo, en Fresno, California. En 1956, agrega 12 restaurantes y en 1957, ya tiene 40. A partir de ese momento, Kroc hizo de los McDonald's la mayor organización de servicio rápido del mundo basando su éxito en la filosofía operativa del sistema McDonald's: Calidad,Servicio, Limpieza y Valor.
Misión
Servir con rapidez un menú limitado de comida caliente apetitosa en un restaurante limpio y agradable por un buen precio.

Visión
Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.
Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general.
Promover la innovacióny creatividad.
Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.


Objetivo corporativo
Lograr el 100% de la satisfacción total del cliente todos los días en cada restaurante.

Análisis FODA
Fortalezas
a) Compañía líder en el sector de la comida rápida.
b) Imagen corporativa reconocida a nivel mundial.
c) Rapidez en el servicio de la comida rápidacon el servicio de ¨listo para comer¨.


Oportunidades
a) Adquirir nuevas tecnologías y procesos innovadores.
b) Nuevos interesados en franquicias para extenderse a otros puntos.
c) Introducir nuevos productos en su portafolio, especialmente opciones nutritivas.
d) Incursionar en un mercado que está en crecimiento.

Debilidades
a) Problemas de manejo de atención de horarios pico.
b) ElCosto de las franquicias de McDonald’s evita el crecimiento de la empresa.
c) El Cambio frecuente de los acompañantes (salsas) para el consumo de sus productos.
d) No maneja productos que ayuden a la nutrición.

Amenazas
a) Productos sustitutos.
b) La creciente preferencia por alimentos saludables.
c) Ingresos de nuevos competidores.
d) El cambio alimenticio por parte de losconsumidores.








Segmentación de Mercados

Nicho de Mercado
Uno de los principales grupos de clientes de McDonald´s lo constituyen los matrimonios jóvenes con varios hijos, Actualmente, la gente se casa a una edad mayor y las familias tienen menos hijos, de modo que la base tradicional de clientes de esta cadena se ha erosionado.
McDonald's tiene completamente estudiado su mercado-meta,posee productos dirigidos a los niños de 7 a 14 años, productos para adultos, porque sabe que cada cliente es diferente, mientras que los niños buscan diversión y regalos, los adultos buscan comida nutritiva, de calidad, variada, etc. Y por ello, McDonald's elabora su menú en base a dichas características y necesidades.
McDonald's se dirige a una amplia población, de todo el público de McDonald'sel 80% son familias y McDonald's se dirige a una población comprendida entre los 7 y los 65 años. Según la tendencia estadística gran parte de esta población suelen hacer vida fuera de sus hogares, con lo cual se convierten en consumidores potenciales. Sin embargo McDonald´s ha concentrado su nicho de mercado en la gente joven esto es porque el menú alto en calorías no es muy atractivo para la...